TRS - Mąka z ciecierzycy 2kg

Mąka z ciecierzycy TRS (besan) to produkt zmielony z łuskanej ciecierzycy o jasnym, żółtym kolorze, słonawym smaku i naturalnie bezglutenowy. To opakowanie 2 kg, idealne, jeśli regularnie smażysz pakory lub gotujesz dla dużej rodziny.

Najlepsza do

• Większej ilości ciasta na pakory, bhaji i placuszki
• Kadhi, besan chilla i dhokla
• Besan laddu, Mysore pak oraz zagęszczania sosów

Jak gotować

Mąkę należy stopniowo dodawać do wody, a nie odwrotnie — besan łatwo tworzy grudki. Ciasto na pakorę powinno mieć konsystencję gęstej śmietany i potrzebuje dziesięciu minut odpoczynku. W przypadku kadhi wymieszaj besan z zimnym jogurtem i powoli podgrzewaj, mieszając, aby się nie zwarzył. W obu przypadkach gotuj przez dobre dziesięć minut, aby pozbyć się surowego posmaku.

Opakowanie i przechowywanie

2 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.