najlepsze wybory poniżej 10

Annam Ponni Boiled Rice to parzony ryż Ponni, podstawowy ryż stołowy w stanie Tamilnadu. Parzenie przed mieleniem utwardza ziarno, dzięki czemu ugotowany ryż pozostaje sypki i nie staje się kleisty, a także dobrze znosi odgrzewanie.

Najlepszy do

• Codziennego gotowania na parze do dań sambar, rasam i kuzhambu
• Ryżu z jogurtem i ryżu z cytryną
• Lunchboxów, gdzie zachowuje swoją teksturę przez wiele godzin

Jak gotować

Ryż parzony wymaga więcej wody i czasu niż ryż surowy. Przepłucz dwukrotnie, a następnie gotuj w szybkowarze w proporcji jednej szklanki ryżu na dwie i pół szklanki wody przez trzy do czterech gwizdków lub gotuj w dużej ilości wody przez około dwadzieścia pięć minut, a następnie odcedź. Wcześniejsze namaczanie przez trzydzieści minut skraca czas gotowania i zapewnia bardziej równomierną strukturę ziarna.

Opakowanie i przechowywanie

Worek 5 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.

TRS Toor Dal to łuskany groch gołębi, znany również jako tuvar lub arhar dal. Jest podstawą sambaru oraz większości codziennych północnoindyjskich dań typu dal, które po ugotowaniu uzyskują gładką, delikatnie słodką i złocistą konsystencję purée.

Jest to większe opakowanie 2 kg, idealne dla gospodarstwa domowego, w którym dal gotuje się kilka razy w tygodniu.

Najlepsze do

• Sambaru
• Dal tadka i dal fry
• Gujarati dal oraz rasamu

Sposób przygotowania

Opłucz dwa lub trzy razy. Namaczanie przez 20 minut skraca czas gotowania, ale nie jest konieczne. Gotuj w szybkowarze z dodatkiem około 3 porcji wody na 1 porcję dalu przez 3 do 4 gwizdów lub gotuj na wolnym ogniu przez 35 do 45 minut, aż ziarna będą się rozpadać pod naciskiem. Na koniec dodaj przyprawy smażone na tłuszczu (tadka): gorczycę, kumin, czosnek i liście curry.

Opakowanie i przechowywanie

2 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.

Annam Brown Sona Masuri to ten sam południowoindyjski ryż o średnim ziarnie, który pozostawiono niepolerowanym, dzięki czemu warstwa otrębowa pozostaje na ziarnie. Nadaje mu to jasnobrązowy kolor, twardszą, bardziej sprężystą konsystencję i bardziej orzechowy smak niż białemu ryżowi Sona Masoori, a także wymaga więcej wody i dłuższego czasu gotowania.

Najlepszy do

• Codziennego ryżu gotowanego na parze z sambarem, rasamem lub curry
• Ryżu z jogurtem i ryżu z cytryną, gdzie twardsze ziarna zachowują odpowiednią strukturę
• Pulao i dań ryżowych przygotowywanych w jednym garnku

Sposób przygotowania

Namacz przez co najmniej godzinę przed gotowaniem; bez namaczania otręby sprawiają, że ziarna pozostają twarde. Gotuj w szybkowarze jedną szklankę ryżu z dwiema i pół do trzech szklankami wody przez cztery do pięciu gwizdy i pozwól ciśnieniu spaść naturalnie. W zwykłym garnku gotuj w dużej ilości wody przez około trzydzieści pięć minut i odcedź. Odstaw pod przykryciem na dziesięć minut przed rozruszaniem.

Opakowanie i przechowywanie

Worek 5 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.

Zestaw śniadaniowy Kölln łączy dwa niemieckie owsiane klasyki – jeden gotowy do spożycia, drugi naturalny – dla osób, które zamiast zimnego posiłku wolą ciepłą miskę owsianki na śniadanie.

W środku: owsianka owocowa Kölln 375g oraz organiczne płatki owsiane Kölln (Bio Haferflocken) 500g.

Owsianka owocowa to opcja błyskawiczna: wystarczy gorąca woda lub mleko, zamieszanie i śniadanie gotowe. Naturalne płatki owsiane to opcja uniwersalna – nadają się do owsianki gotowanej powoli na kuchence, nocnej owsianki, musli, jako mąka owsiana do wypieków czy składnik wiążący w kotletach i kebabach. Mając oba produkty, możesz przygotować szybkie śniadanie w dwie minuty w ciągu tygodnia lub coś bardziej wyrafinowanego w weekend.

Przechowuj oba produkty szczelnie zamknięte w chłodnym i suchym miejscu.

Zestaw śniadaniowy Kellogg's łączy dwa rodzaje płatków, które królują na większości stołów śniadaniowych — jedne klasyczne, drugie czekoladowe — dzięki czemu w szkolny poranek masz wybór w swojej szafce.

Wewnątrz: Kellogg's Cornflakes 500g oraz Kellogg's Choco Krispies 420g.

Płatki kukurydziane to neutralna baza, która pasuje do wszystkiego, co do nich dodasz — zimnego mleka, ciepłego mleka, banana, miodu czy łyżeczki cukru. Sprawdzają się również jako składnik indyjskiej przekąski chivda oraz chrupiąca panierka do kotletów. Choco Krispies to wersja z dmuchanego ryżu w polewie kakaowej, chrupiąca w zimnym mleku i niezawodny sposób na dziecko, które nie chce jeść zwykłych płatków.

Po każdym użyciu zamknij szczelnie wewnętrzne opakowania i przechowuj w chłodnej, suchej szafce, aby oba rodzaje płatków pozostały chrupiące.

Breakfast Spread Essentials to zestaw produktów do smarowania pieczywa, który w jednym zamówieniu zapewni trzy smaki — słodki, orzechowy i czekoladowy — dzięki czemu każdy przy stole znajdzie coś dla siebie.

W zestawie: Nutella 450 g, kremowe masło orzechowe 350 g i miód Langnese Sommerblüte Goldklar 125 g.

Świetnie sprawdzą się do tostów, bułek, naleśników, gofrów i owsianki, ale nie tylko na śniadanie: masło orzechowe można dodać do sosu satay i ciasteczek, miód do herbaty, marynat i dressingów sałatkowych, a Nutellą posmarować naleśniki lub nadziać parathy.

Nutellę i miód przechowuj w temperaturze pokojowej, a nie w lodówce — w chłodzie oba twardnieją i trudno je rozsmarować. Krystalizacja miodu w słoiku jest normalna; wystarczy wstawić go do ciepłej wody, by znów stał się płynny.

W zestawie Asian Stir Fry Pack znajdują się trzy różne azjatyckie makarony, więc przygotowanie dań stir-fry nie zależy od tego, który pojedynczy makaron akurat jest w szafce.

W środku: Diamond Glasnudeln (długi makaron szklany), makaron udon Ayuko 300 g i makaron ramen Miyako 200 g. Makaron szklany jest cienki i przezroczysty, po ugotowaniu śliski i dobrze wchłania sos — świetnie sprawdza się w tajskiej sałatce lub daniu stir-fry. Udon jest gruby, miękki i sprężysty, idealny do bulionu albo smażony z ciemnym sosem. Makaron ramen jest cienki i sprężysty, stworzony do zup.

Trzy kształty, trzy różne dania. Każdy makaron gotuje się inaczej — kieruj się czasem podanym na opakowaniu, a makaron szklany po namoczeniu przepłucz zimną wodą, żeby się nie posklejał.

Herbata Red Label – 450g 

Zestaw Frisch Flavour Duo Pack zawiera cztery paczki chipsów funny-frisch — dwa smaki, po dwie paczki każdego z nich.

W środku: 2 × chipsy funny-frisch o smaku Currywurst 150g oraz 2 × chipsy funny-frisch Oriental 215g. Currywurst to niemiecki klasyk w formie chipsów: pomidory i przyprawa curry na słonych, karbowanych chrupkach; Oriental to smak cieplejszy, zdominowany przez przyprawy, o charakterze papryki i kuminu, lecz bez ostrości.

Dwa kontrastujące smaki i wystarczająca liczba paczek, aby postawić miseczkę każdego z nich na stole – a tak właśnie najlepiej jeść chipsy, gdy przychodzą goście. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, a między przekąskami szczelnie zamykać paczki.

Zestaw Daily Cooking Masalas zawiera pięć przypraw TRS używanych niemal codziennie w indyjskiej kuchni, dzięki czemu uzupełnisz ich zapas za jednym razem, zamiast po kolei odkrywać, że któryś słoiczek jest pusty.

W zestawie: nasiona kolendry TRS (dhania whole) 100 g, nasiona kminu rzymskiego TRS (jeera whole) 100 g, mielone chilli TRS 100 g, brązowe nasiona gorczycy TRS 100 g oraz mielona kurkuma TRS (haldi) 100 g.

Razem obejmują dwa podstawowe rodzaje przypraw w większości indyjskich potraw: całe nasiona do tadki, od której zaczyna się lub którą kończy przygotowanie dania, oraz mielone przyprawy dodawane do bazy. Niemal każde dal, sabzi czy curry powstaje na bazie jakiegoś połączenia tych pięciu przypraw.

Przechowuj każdy słoiczek szczelnie zamknięty w chłodnej, ciemnej szafce, z dala od ciepła kuchenki.