India Gate

India Gate Sona Masoori to średnioziarnisty, lekko polerowany ryż z południowych Indii – bardziej miękki i chłonny niż ryż basmati, który nie próbuje go naśladować. Ziarna są krótsze, po ugotowaniu stają się puszyste i przejmują smak potraw, z którymi są podawane, co czyni go podstawowym ryżem codziennego użytku w stanach Andhra Pradesh, Telangana i Karnataka.

Jest lżejszy w spożyciu niż długoziarnisty ryż basmati, a opakowanie 10 kg jest przeznaczone dla gospodarstw domowych, w których ryż gotuje się niemal codziennie.

Najlepszy do

• Codziennego ryżu gotowanego na parze z sambarem, rasamem lub dalem
• Ryżu z jogurtem (curd rice), gdzie pożądane jest bardziej miękkie ziarno
• Ryżu cytrynowego, ryżu z tamaryndowcem i innych południowoindyjskich dań z ryżem
• Ciasta na idli i dosę, mielonego z soczewicą urad dal

Jak gotować

Wypłucz ryż dwa lub trzy razy. Sona Masoori nie wymaga długiego namaczania – wystarczy 10 minut. Użyj około 2 części wody na 1 część ryżu lub gotuj w szybkowarze przez 2-3 gwizdki. Jest bardziej wyrozumiały niż basmati i dobrze się odgrzewa.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 10 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.

Ryż basmati India Gate Premium jest poddawany procesowi sezonowania przed mieleniem, dzięki czemu zyskuje długie, smukłe ziarna i czysty aromat, który uwalnia się, gdy tylko woda w garnku zacznie wrzeć. Ziarna po ugotowaniu pozostają sypkie i niemal dwukrotnie zwiększają swoją długość, dzięki czemu zachowują swój kształt w biryani, zamiast rozpadać się w masali.

Jest to linia Premium — codzienny sezonowany ryż basmati od India Gate, używany w większości domów na co dzień, a nie tylko od święta.

Najlepszy do

• Biryani i pulao, gdzie kluczowe jest, aby ziarna były sypkie
• Ryżu z kminem (jeera rice) oraz zwykłego ryżu gotowanego na parze, podawanego z dalem lub curry
• Smażonego ryżu oraz każdej potrawy, która wymaga odgrzewania

Sposób przygotowania

Płucz ryż, aż woda będzie klarowna, a następnie namaczaj przez 20 do 30 minut. Użyj około 1,5 porcji wody na 1 porcję ryżu. Doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 do 12 minut. Odstaw na 5 minut przed spulchnieniem widelcem.

Opakowanie i przechowywanie

Worek 5 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.

Ryż India Gate Seeraga Samba to aromatyczna odmiana drobnoziarnista z Tamilnadu, której nazwa nawiązuje do podobieństwa do kminu (seeragam). Wyróżnia się charakterystycznym ziemistym aromatem i jest ceniony jako składnik biryani z Ambur oraz południowoindyjskich dań ryżowych.

• Drobnoziarnista aromatyczna odmiana unikalna dla regionu Tamilnadu
• Tradycyjny ryż do biryani z Ambur
  

Ryż India Gate Jeerakasala to aromatyczny krótkoziarnisty ryż z Kerali, znany również jako Kaima lub Jeerakashala. Jego profil aromatyczny i delikatna konsystencja sprawiają, że jest to tradycyjny wybór do biryani z Kerali oraz ryżu z masłem ghee.

• Aromatyczny krótkoziarnisty ryż z Kerali
• Idealny do biryani z Kerali oraz ryżu z masłem ghee
  

Poczuj bogaty aromat i wyjątkowy smak ryżu basmati India Gate Premium 2 kg. Starannie pozyskiwany z najwyższej jakości ziaren basmati, ryż ten słynie z długich, smukłych ziaren, zachwycającego zapachu i puszystej konsystencji po ugotowaniu. Idealny do codziennych posiłków i na specjalne okazje, wzbogaca takie dania jak biryani, pulao, ryż z kminem, ryż smażony i inne.

Wyjątkowo długie ziarna pozostają oddzielne i nie kleją się po ugotowaniu, zapewniając rezultaty jak w restauracji w Twoim domu. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz tradycyjne indyjskie przepisy, czy międzynarodowe dania z ryżu, ryż basmati India Gate Premium zapewnia stałą jakość i autentyczny smak w każdej porcji.

Kluczowe cechy

• Najwyższej jakości długoziarnisty ryż basmati
• Naturalnie aromatyczny o bogatym smaku
• Puszysta, nieklejąca się konsystencja po ugotowaniu
• Idealny do biryani, pulao, smażonego ryżu i codziennych posiłków
• Starannie wyselekcjonowany i higienicznie zapakowany
• Stała jakość i smak
• Masa netto: 2 kg

Instrukcje przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przesypać do szczelnego pojemnika, aby zachować świeżość, aromat i jakość.

India Gate Excel Extra Long Basmati to linia ryżu o wyjątkowo długich ziarnach, wybierana wtedy, gdy najważniejsza jest ich długość. Ziarna wydłużają się podczas gotowania, pozostają oddzielone i jędrne, uwalniając czysty aromat basmati, gdy tylko woda w garnku zaczyna parować. Opakowanie 1 kg jest odpowiednie dla małego gospodarstwa domowego lub jako pierwsza próba przed zakupem większego worka.

Najlepszy do

• Biryani i pulao
• Ryżu jeera oraz zwykłego ryżu na parze z dalem
• Smażonego ryżu, w którym liczą się oddzielne ziarna

Jak gotować

Płucz, aż woda będzie czysta, a następnie namaczaj przez dwadzieścia do trzydziestu minut; długie ziarno potrzebuje tego czasu, aby się wydłużyć, zamiast pękać. Użyj około półtorej części wody na jedną część ryżu, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na najmniejszym ogniu przez dziesięć do dwunastu minut. Odstaw na pięć minut po zdjęciu z ognia przed podniesieniem pokrywki, a następnie oddziel ziarna widelcem, zamiast mieszać łyżką.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu, z dala od produktów o intensywnym zapachu.

Ciesz się autentycznym smakiem i aromatem ryżu India Gate Premium Basmati o wadze 1 kg, stworzonego ze starannie wyselekcjonowanych długoziarnistych odmian ryżu basmati. Znany ze swojego naturalnie bogatego zapachu, puszystej konsystencji i wyjątkowo długich ziaren, ten ryż premium wzbogaca każdy posiłek, dzięki czemu idealnie nadaje się do biryani, pulao, smażonego ryżu oraz codziennego gotowania.

Każde ziarno gotuje się perfekcyjnie, pozostając oddzielone i niekleiste, zapewniając jednocześnie wyjątkowy smak i jakość. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz uroczyste dania, czy codzienne posiłki dla rodziny, ryż India Gate Premium Basmati dodaje nutę doskonałości każdemu posiłkowi.

Kluczowe cechy

• Najwyższej jakości długoziarnisty ryż basmati
• Naturalnie aromatyczny i pełen smaku
• Puszysta, niekleista konsystencja po ugotowaniu
• Idealny do biryani, pulao, smażonego ryżu i codziennych dań
• Starannie wyselekcjonowany i higienicznie zapakowany
• Stała jakość i smak
• Waga netto: 1 kg

Instrukcje przechowywania

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu przechowywać w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość i aromat.

India Gate Exotic Basmati to długoziarnisty, aromatyczny ryż basmati w opakowaniu 1 kg, idealny do kuchni, w których potrzebna jest mniejsza ilość produktu, bez konieczności rezygnowania z wysokiej jakości ziaren na rzecz ryżu łamanego lub świeżego. Ziarna po ugotowaniu są sypkie, wydłużają się w garnku i wydzielają charakterystyczny aromat basmati wraz z unoszącą się parą.

Najlepszy do

• Biryani i pulao
• Ryżu gotowanego na parze, podawanego jako dodatek do dalu lub gęstych sosów
• Ryżu jeera i ryżu smażonego

Jak gotować

Płucz ryż, aż woda będzie czysta, a następnie namocz go przez dwadzieścia do trzydziestu minut – dzięki temu ziarna wydłużą się, zamiast łamać. Użyj około półtorej porcji wody na jedną porcję ryżu, doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj i gotuj na najmniejszym ogniu przez dziesięć do dwunastu minut. Przed otwarciem pozostaw pod przykryciem na pięć minut, a następnie przemieszaj ziarna widelcem. Wodę solimy przed gotowaniem, a nie gotowy ryż.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięte w hermetycznym pojemniku, z dala od intensywnych zapachów.

Pack of 4 × India Gate Seeraga Samba Rice 5kg.

Pack of 2 × India Gate Premium Basmati Rice 1kg.

India Gate Classic Basmati to długoziarnisty, aromatyczny ryż basmati w opakowaniu 1 kg – idealny rozmiar, by mieć go pod ręką na weekendowe biryani, a niekoniecznie do codziennego gotowania. Ziarna po ugotowaniu pozostają sypkie i suche, wydłużają się w trakcie mięknięcia i zachowują swój kształt na tyle dobrze, że można je układać warstwowo i odgrzewać, nie zmieniając ich w papkę.

Najlepszy do

• Biryani, w którym ziarna muszą pozostać oddzielne
• Pulao, ryżu z kminem (jeera rice) oraz zwykłego ryżu na parze
• Smażonego ryżu przygotowanego z ryżu ugotowanego poprzedniego dnia

Jak gotować

Płucz, aż woda będzie czysta, a następnie mocz przez dwadzieścia do trzydziestu minut. Użyj około półtorej części wody na jedną część ryżu, zagotuj, przykryj i gotuj na najmniejszym ogniu przez dziesięć do dwunastu minut, a następnie odstaw na pięć minut przed otwarciem garnka. W przypadku biryani podgotuj ryż w obficie osolonej wodzie do około siedemdziesięciu procent miękkości, odcedź i dokończ gotowanie na małym ogniu pod szczelną pokrywką. Ryż zawsze rozdzielaj widelcem, zamiast mieszać go łyżką.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć lub przesypać do hermetycznego pojemnika, chroniąc przed wilgocią.

India Gate Excel Extra Long Basmati w opakowaniu 5 kg to rozmiar dla gospodarstwa domowego, w którym ryż gotuje się regularnie, a nie od czasu do czasu. Jest to linia bardzo długiego ziarna: ziarna te wyraźnie wydłużają się podczas gotowania, pozostają jędrne w środku i sypkie w garnku, co jest niezbędne w przypadku biryani, aby ryż nie zamienił się w papkę z masali.

Najlepszy do

• Biryani i pulao dla całej rodziny
• Codziennego ryżu na parze z curry i dalem
• Jeera rice i ryżu smażonego

Jak gotować

Delikatnie płukać, aż woda będzie czysta, a następnie moczyć przez dwadzieścia do trzydziestu minut przed gotowaniem. W przypadku ryżu na sypko: jedna szklanka namoczonego ryżu na półtorej szklanki wody, zagotować, a następnie przykryć i gotować na najmniejszym ogniu przez dziesięć do dwunastu minut, pozostawiając na pięć minut przed otwarciem. W przypadku biryani gotować wstępnie w dużej ilości osolonej wody do około siedemdziesięciu procent miękkości, dobrze odcedzić, układać warstwami i wykończyć pod przykryciem na małym ogniu. Na koniec oddzielić ziarna widelcem.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 5 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu. Przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od wilgoci i intensywnie pachnących przypraw.