-
Świeże produkty
-
Piekarnictwo i gotowanie
-
Niezbędniki kuchenne
-
Mrożonki i żywność typu convenience
-
Przekąski, słodycze i wyroby cukiernicze
-
Żywność instant i gotowe dania
-
Artykuły gospodarstwa domowego i higieny osobistej
Menu główne
Szybki Sklep
- Szybki Sklep
-
Miesięczne uzupełnienia
-
Poranek i codzienna pielęgnacja
-
Niezbędniki kuchenne
-
Niezbędnik
-
Żywność błyskawiczna, mrożona i gotowa do spożycia
-
Światowa Żywność
-
ALL CATEGORIES
- ALL CATEGORIES
-
Świeże produkty
-
Podstawowe produkty spożywcze
-
Piekarnictwo i gotowanie
-
Niezbędniki kuchenne
-
Przyprawy
-
Nabiał
-
Mrożonki i żywność typu convenience
-
Przekąski, słodycze i wyroby cukiernicze
-
Żywność instant i gotowe dania
-
Napoje
-
Artykuły gospodarstwa domowego i higieny osobistej
Twój koszyk
Aachi
44 produktów
44 produktów
€1,89
Aachi Sambar Masala Powder to uniwersalna mieszanka przypraw do sambaru, drobno zmielona i zbalansowana tak, aby pasowała do każdych warzyw, które masz w domu, zamiast być dopasowaną do jednego stylu regionalnego. Jest łagodnie ostra, z wyczuwalną nutą prażenia, której wymaga proszek do sambaru, a której brakuje zwykłej przyprawie curry.
Najlepsze do
- Codziennego sambaru z mieszanką warzyw
- Sambaru do idli, vady i dosy
- Warzywnego kootu i poriyal
Zastosowanie
Ugotuj oddzielnie dal z toor, aż będzie łatwy do rozgniecenia. Gotuj warzywa w wodzie z tamaryndowcem i solą do miękkości, następnie dodaj półtorej do dwóch łyżeczek proszku na cztery porcje i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut przed dodaniem dalu, aby przyprawa się przegryzła. Dodanie jej na samym końcu pozostawia surowy, pylisty posmak. Wykończ, polewając danie (po zdjęciu z ognia) gorącym olejem z podsmażonymi ziarnami gorczycy, suszoną czerwoną papryką chili, liśćmi curry i szczyptą asafetydy.
Opakowanie i przechowywanie
Opakowanie 100g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.
€3,29
Prażona mąka z prosa palczastego (ragi) Aachi to drobno zmielone ziarno prosa palczastego, które zostało poddane procesowi prażenia, dzięki czemu surowy, lekko gorzki posmak zwykłej mąki z ragi został już wyeliminowany. Jest ciemnobrązowa, wagowo przypomina mąkę pełnoziarnistą i jako czysty produkt z prosa jest naturalnie bezglutenowa.
Najlepsza do
- Ragi mudde i ragi sangati
- Roti z ragi i dosa
- Napojów typu malt z ragi i owsianek
Jak gotować
W przypadku owsianki lub napoju typu malt, mąkę należy najpierw wymieszać z niewielką ilością zimnej wody na gładką zawiesinę, a następnie wlewać do gotującej się wody lub mleka, ciągle mieszając; dodanie mąki bezpośrednio do gorącego płynu gwarantuje powstanie grudek. W przypadku mudde, zagotuj wodę ze szczyptą soli, dodaj mąkę za jednym razem i wyrabiaj drewnianą pałką o ścianki garnka, aż powstanie gładka kula. W przypadku roti, zrób sztywne ciasto przy użyciu gorącej wody i formuj placki ręcznie, zamiast wałkować, ponieważ ciasto z ragi nie zawiera glutenu, który mógłby je związać.
Opakowanie i przechowywanie
Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięte, w hermetycznym pojemniku.
€1,99
Aachi Red Chilli Powder powstaje z najwyższej jakości suszonych czerwonych papryczek chilli, zmielonych na żywy, ognisty proszek. Nadaje potrawom curry, marynatom i codziennym daniom kuchni indyjskiej wyrazisty smak i kolor.
- Żywy czerwony kolor i wyrazista ostrość
- Wyprodukowana z najwyższej jakości suszonych czerwonych papryczek chilli
€1,89
Aachi Chicken Curry Masala to bogata, pełna aromatu mieszanka przypraw do klasycznego indyjskiego curry z kurczakiem. Stworzona na bazie kolendry, kminu, pieprzu i rozgrzewających przypraw, za każdym razem pozwala uzyskać niezwykle wyrazisty sos.
- Bogata mieszanka przypraw do autentycznego curry z kurczakiem
- Zrównoważona baza z kolendry, kminu i rozgrzewających przypraw
€2,19
Przyprawa Aachi Kashmiri Chilli Powder powstaje z suszonych kaszmirskich papryczek chili, cenionych za swój głęboki czerwony kolor i łagodną ostrość. Nadaje ona potrawom, takim jak tikka, rogan josh czy dania tandoori, bogaty szkarłatny odcień bez nadmiernej pikanterii.
- Wspaniały głęboki czerwony kolor, łagodna ostrość
- Niezbędna do dań typu tikka, rogan josh i tandoori
€1,99
Aachi Chaat Masala to pikantna i wyrazista mieszanka przypraw, która stanowi duszę indyjskiego jedzenia ulicznego. Stworzona na bazie amchur, czarnej soli, kminu i chili, wzbogaca smak sałatek owocowych, pani puri, bhel puri oraz przekąsek swoim charakterystycznym kwaśno-ostrym akcentem.
- Wyrazista przyprawa do street foodu z amchur i czarną solą
- Idealna do chaat, sałatek owocowych i przyprawiania przekąsek
€2,44
Aachi Garam Masala to klasyczna, rozgrzewająca mieszanka przypraw korzennych sporządzona z cynamonu, kardamonu, goździków, pieprzu i anyżu gwiazdkowatego. Przyprawa dodawana na koniec gotowania do curry, biryani i marynat, nadająca im głębi i aromatu.
- Klasyczna, rozgrzewająca mieszanka aromatycznych przypraw korzennych
- Stosuj jako przyprawę końcową lub dodatek do marynat
€1,32
Aachi Chicken 65 Masala to oryginalna mieszanka przypraw do kultowego południowoindyjskiego dania z kurczaka. Jej wyraziste połączenie chili, pieprzu i aromatycznych przypraw tworzy charakterystyczny, ostry i wyrazisty smak Chicken 65.
- Autentyczny profil smakowy Chicken 65
- Wyraziste chili i pieprz z aromatycznymi przyprawami
€1,71
Aachi Meat Masala to wyrazista, uniwersalna mieszanka przypraw stworzona do curry z czerwonego mięsa. Łączy ekstrakty z całych przypraw z chili i kolendrą, nadając głęboki, zdecydowany smak potrawom z wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny.
- Uniwersalna masala do wołowiny, jagnięciny i wieprzowiny
- Głęboki, zdecydowany charakter przypraw
€1,99
Aachi Biryani Masala to uniwersalna mieszanka przypraw do biryani, odpowiednia zarówno do dań z ryżem, jak i mięsem. Opracowana na bazie ekstraktów z całych przypraw, nadaje każdemu biryani idealnie zbalansowaną, aromatyczną głębię.
- Uniwersalna mieszanka przypraw do biryani
- Pasuje do biryani z kurczakiem, baraniną i warzywami
€1,18
Aachi Dhal Garlic Rice Powder to aromatyczna przyprawa w proszku, przygotowana z prażonego dalu, czosnku, chili i przypraw, która pozwala zamienić zwykły ryż w popularne w południowych Indiach danie „dal rice”. Szybka, łatwa i pełna smaku.
- Błyskawiczna przyprawa czosnkowo-dallowa do ryżu
- Bogaty czosnkowy i korzenny smak
€1,71
Aachi Mutton Masala to wysokiej jakości mieszanka aromatycznych przypraw stworzona do wyśmienitych dań z baraniny. Jej złożony profil przypraw z ekstraktami całych przypraw zapewnia autentyczny smak baraniego sosu o restauracyjnej jakości za każdym razem.
- Mieszanka ekstraktów z całych przypraw premium do baraniny
- Smak restauracyjnej jakości w domu
€1,39
Aachi Tandoori Chicken Masala to mieszanka przypraw do marynowania kurczaka tandoori, która nadaje mu głęboki czerwony kolor oraz profil smakowy oryginału z pieca glinianego, dzięki czemu danie można przygotować w zwykłym piekarniku lub na grillu. Jest aromatyczna i średnio ostra, skomponowana na bazie chili, imbiru, czosnku oraz korzennych przypraw.
Najlepsza do
- Całego lub porcjowanego kurczaka tandoori z piekarnika
- Kurczaka tikka i szaszłyków
- Grillowanego sera paneer, krewetek i kalafiora
Stosowanie
Marynować w dwóch etapach. Najpierw natrzyj naciętego kurczaka sokiem z cytryny, solą i łyżką masali, odstaw na dwadzieścia minut, a następnie wymieszaj resztę masali z gęstym jogurtem typu greckiego i odrobiną oleju, po czym dokładnie pokryj kawałki mięsa. Wstaw do lodówki na cztery godziny lub na całą noc w przypadku całego ptaka. Piecz krótko w wysokiej temperaturze, około 220°C, na ruszcie, aby umożliwić cyrkulację ciepła; w połowie pieczenia posmaruj masłem lub olejem, aby mięso nie wyschło.
Opakowanie i przechowywanie
Opakowanie 100g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.
€2,79
Aachi Mango Avakkai Pickle to południowoindyjska pikla z zielonego mango, pokrojonego w twarde kawałki i marynowanego w gorczycy, chili oraz oleju. Jest jednocześnie ostra, słona i kwaśna, z wyczuwalnym posmakiem mielonej gorczycy przełamującym ostrość chili, a kawałki mango pozostają na tyle jędrne, że można je gryźć, zamiast rozpadać się w oleju.
Najlepiej smakuje z
- Gorącym ryżem z łyżką masła klarowanego ghee lub oleju sezamowego
- Ryżem z jogurtem
- Dosą, idli i czapati
Podawanie
Avakkai je się w niewielkich ilościach, dlatego odpowiednią porcją jest skromna łyżeczka podana z boku talerza, a nie duża porcja. Za każdym razem używaj suchej łyżki, a po nałożeniu dociśnij kawałki tak, aby olej ponownie je przykrył, ponieważ wszystko, co znajduje się powyżej poziomu oleju, psuje się jako pierwsze. Jeśli w chłodnym pomieszczeniu olej zgęstniał, przed podaniem postaw słoik w temperaturze pokojowej, zamiast go podgrzewać.
Opakowanie i przechowywanie
Słoik 300g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięty.
€1,32
Aachi Egg Curry Masala to specjalnie opracowana mieszanka przypraw do dań na bazie jajek, zapewniająca bogaty, pełen smaku sos, który doskonale uzupełnia zarówno gotowane jajka, jak i dania z jajek smażonych.
- Dopasowana równowaga przypraw do curry z jajek
- Tworzy bogaty, pełen smaku sos
Zestaw Aachi Pani Puri łączy chrupiące, puste w środku puri z masalą do przygotowania przyprawionej wody, dzięki czemu tę uliczną przekąskę można przygotować w domu bez konieczności szukania poszczególnych składników. Masala jest kwaśna i słona, z wyczuwalną nutą mięty i kuminu – czyli smakiem, na który liczą wszyscy zamawiający pani puri.
Najlepsze do
- Przygotowania pani puri i golgappy w domu
- Przekąsek na przyjęcia i spotkania, ponieważ goście mogą sami składać swoje porcje
- Stosowania masali jako samodzielnej przyprawy do czatu owocowego lub sałatek
Przygotowanie
Wymieszaj masalę z zimną wodą, spróbuj i odstaw na dwadzieścia do trzydziestu minut, aby w pełni wydobyć smak; dodatek świeżej kolendry, mięty i odrobiny soku z cytryny jeszcze bardziej go podkreśli. Wodę należy dobrze schłodzić, gdyż letnie pani zazwyczaj rozczarowuje. Standardowe nadzienie stanowią ugotowane ziemniaki i namoczona ciecierzyca. Zrób otwór w wierzchu każdego puri, napełnij je, zanurz w wodzie i zjedz w całości; przygotowuj porcje na bieżąco, ponieważ wypełnione puri rozmięka w ciągu kilku sekund.
Opakowanie i przechowywanie
Opakowanie 133g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.
€2,39
Aachi Kashmiri Chilli Whole to łagodna suszona czerwona papryka chili, używana głównie dla koloru, a nie dla ostrości. Całe papryczki znacznie lepiej zachowują swój kolor i aromat niż mielona przyprawa, dlatego mielenie lub namaczanie ich bezpośrednio przed użyciem daje zauważalnie głębszy odcień czerwieni niż w przypadku proszku, który był otwarty przez wiele miesięcy.
Najlepsza do
- Marynat typu tandoori i tikka
- Kurczaka maślanego (butter chicken), rogan josh i innych gęstych sosów kuchni północnoindyjskiej
- Past chili, pikli i czatnejów
Zastosowanie
Aby uzyskać intensywny kolor, namocz cztery lub pięć papryczek w gorącej wodzie przez dwadzieścia minut, odcedź i zmiel na gładką pastę, a następnie smaż tę pastę na oleju, aż sam olej zabarwi się na czerwono. Mokra pasta uwalnia znacznie więcej koloru niż suchy proszek. Jeśli chcesz użyć ich do temperowania, wrzuć jedną lub dwie całe papryczki i wyjmij je, zanim ściemnieją. Jeśli danie wymaga również ostrości, użyj tych papryczek dla koloru, a do nadania pikantnego charakteru wybierz ostrzejszą odmianę.
Opakowanie i przechowywanie
Opakowanie 100 g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć w hermetycznym słoiku, z dala od światła.
€0,84
Aachi Hyderabadi Dum Biryani Masala to starannie zbilansowana mieszanka przypraw, która oddaje królewski smak hyderabadi dum biryani. Łączy w sobie anyż gwiazdkowaty, aromaty kewry, nuty szafranu i korzenne przyprawy, zapewniając za każdym razem autentyczny rezultat.
- Autentyczny profil przypraw do hyderabadi dum biryani
- Zawiera ekstrakty z całych przypraw i nuty szafranu
€1,32
Aachi Fish Curry Masala to inspirowana wybrzeżem mieszanka przypraw z tamaryndowcem, kokum i rozgrzewającymi przyprawami, które doskonale komponują się z rybami i owocami morza. Pozwala bez wysiłku przygotować bogate, wyraziste południowoindyjskie curry rybne.
- Mieszanka przypraw w stylu nadmorskim z nutami tamaryndowca
- Idealna do południowoindyjskiego curry rybnego i sosów
€1,71
Aachi Tandoori Chicken Masala to klasyczna mieszanka przypraw inspirowana piecami glinianymi, która nadaje kurczakowi charakterystyczny dymny aromat oraz przypieczony, czerwony kolor. Idealna do przyrządzania w piecu tandoor, piekarniku lub na grillu.
- Autentyczny kolor tandoori i dymny smak
- Odpowiednia do pieczenia w piekarniku, grillowania i BBQ
- Opakowanie zbiorcze: 100 g x 10 sztuk w tacy
€1,32
Aachi Chilli Chicken Masala to indyjsko-chińska mieszanka przypraw, która doskonale oddaje wyrazisty, pełen sosu smak restauracyjnego kurczaka chilli. Dzięki zawartości soi, pieprzu i aromatycznych przypraw jest idealna do klasycznej wersji na sucho lub w sosie.
- Indyjsko-chiński profil przypraw do kurczaka chilli
- Nadaje się zarówno do kurczaka chilli na sucho, jak i w sosie
€1,71
Aachi Pav Bhaji Masala oddaje kultowy maślany, pikantny i lekko przyprawiony smak słynnego ulicznego jedzenia z Mumbaju. Użyj go, aby w kilka minut przygotować autentyczne pav bhaji z mieszanki warzyw.
- Maślana, wyrazista mieszanka przypraw do dań ulicznych z Mumbaju
- Zrównoważony profil przypraw odpowiedni dla całej rodziny
€1,71
Aachi Idicha Sambar Powder to świeżo mielona mieszanka przypraw do sambaru o grubszej teksturze, która nadaje potrawie dodatkowego smaku i aromatu. Idealna do tradycyjnej kuchni domowej.
- Grubo mielona przyprawa do sambaru dla uzyskania głębi smaku
- Tradycyjny domowy przepis na sambar
€1,53
Aachi Paneer Butter Masala to bogata, kremowa mieszanka przypraw do uwielbianego północnoindyjskiego dania z serem paneer. Jej profil smakowy inspirowany pomidorami, masłem i nerkowcami pozwala uzyskać w domu łagodny, aromatyczny sos o jakości jak z restauracji.
- Kremowy, pomidorowo-maślany profil przypraw
- Rezultaty jak z restauracji w domowym zaciszu
Related collections
- Wybranie opcji powoduje odświeżenie całej strony.
- Otwiera się w nowym oknie.



