Mąka ryżowa TRS 1,5 kg

Mąka ryżowa TRS to drobno zmielony biały ryż — miękki, śnieżnobiały i bezglutenowy. Nadaje potrawom chrupkość, a nie elastyczność, dlatego idealnie sprawdza się w cieście do smażenia i cienkich, ażurowych dosa, a nie w pieczywie. Opakowanie zawiera 1,5 kg produktu.

Najlepsza do

• Rava dosa, neer dosa i appam
• Kozhukattai, modak i idiyappam
• Chrupiącej panierki do pakory oraz zagęszczania słodyczy

Sposób przygotowania

W przypadku ciast gotowanych na parze, zalej mąkę wrzątkiem, wymieszaj łyżką i wyrabiaj, gdy masa wystygnie na tyle, by można było ją dotknąć. Rzadkie ciasta utrzymuj w płynnej konsystencji — mąka ryżowa gęstnieje podczas leżakowania, więc sprawdź konsystencję tuż przed smażeniem. Dodanie kilku łyżek do ciasta na pakory to najprostszy sposób na uzyskanie większej chrupkości.

Opakowanie i przechowywanie

1,5 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.