MDH Rajmah Masala 100g

MDH Rajmah Masala to mieszanka przypraw do pendżabskiego curry z czerwonej fasoli, podawanego z ryżem. Jest rozgrzewająca i umiarkowanie pikantna, o odpowiedniej intensywności, by doprawić fasolę, która jest długo gotowana i lekko rozgniatana, aby zagęścić własny sos.

Najlepsze do

• Rajma chawal z czerwoną fasolą
• Curry z mieszanej fasoli i ciecierzycy
• Lobia i innych dań z roślin strączkowych

Zastosowanie

Fasolę namocz przez noc, a następnie gotuj w szybkowarze w świeżej wodzie, aż zmięknie na tyle, by dała się rozgnieść (około sześć gwizdów). Podsmaż cebulę, imbir, czosnek i pomidora, dodaj dwie i pół łyżeczki masali na 250 g suchej fasoli i smaż, aż tłuszcz zacznie oddzielać się od składników. Dodaj fasolę wraz z wywarem, rozgnieć kilka ziaren o dno patelni i gotuj na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut, aż sos zgęstnieje.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 100 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.