Annam Ragi całe 500g

Annam Whole Ragi to proso afrykańskie sprzedawane w formie całych ziaren, a nie mąki, dzięki czemu małe, okrągłe, czerwonobrązowe nasiona pozostają nienaruszone. Kupując je w całości, masz pełną kontrolę nad tym, co z nim zrobisz – czy to kiełkowanie, gotowanie jako kaszy, czy świeże mielenie.

Najlepsze do

• Ragi mudde i ragi ambali
• Kiełkowania, a następnie suszenia i mielenia na mąkę
• Owsianek i gęstych, wytrawnych kleików

Jak gotować

Przed przystąpieniem do dalszej obróbki ziarna należy przepłukać i namoczyć przez sześć do ośmiu godzin. Aby ugotować je w całości, użyj proporcji jednej szklanki ziaren na trzy szklanki wody i gotuj na wolnym ogniu przez około czterdzieści minut, aż zmiękną. Aby wykiełkować, odcedź ziarna po namoczeniu i pozostaw pod luźnym przykryciem na dzień lub dwa, a następnie całkowicie wysusz na słońcu lub w piekarniku przed zmieleniem. Produkt naturalnie bezglutenowy.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 500 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.