TRS - Kmin rzymski mielony - 400g

Mielony kmin rzymski (Jeera) TRS to zmielone nasiona kminu — mają ciepły, ziemisty i delikatnie dymny aromat; są jedną z dwóch przypraw mielonych, na których opiera się większość indyjskich sosów. To duże opakowanie gastronomiczne 400 g, przeznaczone do kuchni, w których przyprawa ta jest stale używana.

Najlepszy do

• Codziennych baz do curry i sosów
• Potraw typu jeera aloo, raity i czatów
• Mieszanek do kebabów, marynat i suchych przypraw do nacierania

Zastosowanie

Podsmaż go wraz ze zrumienioną cebulą przez 30–60 sekund, zanim dodasz pomidory lub wodę, aby pozbyć się surowego posmaku. Dwie części mielonej kolendry na jedną część kminu rzymskiego to sprawdzony punkt wyjścia dla północnoindyjskich sosów. Ponieważ opakowanie jest duże, przesyp porcję na kilka tygodni do małego słoika, a resztę szczelnie zamknij — mielone przyprawy tracą aromat pod wpływem powietrza.

Opakowanie i przechowywanie

400 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamykać.