Annam Mumra (Ryż puszysty) 1kg

Puchany ryż Annam (Mumra) w dużym opakowaniu, naturalny i niesolony, dla gospodarstw domowych, które regularnie przygotowują bhel i chivda. Ponieważ jest to suchy ryż puszysty, waży bardzo niewiele i zajmuje dużo miejsca, więc kilogram mumry to naprawdę dużo. Ma bardzo delikatny własny smak i służy przede wszystkim do nadania chrupkości oraz wchłonięcia chutney tuż przed podaniem. Dodaj go dopiero wtedy, gdy wszystkie pozostałe składniki będą gotowe, ponieważ staje się miękki już po minucie lub dwóch od kontaktu z czymś wilgotnym. Jeśli straci swoją chrupkość, można go odświeżyć na suchej patelni lub w nagrzanym do niskiej temperatury piekarniku przez kilka minut, a następnie wystudzić przed użyciem.

Najlepiej smakuje z

• Bhel puri i jhal muri
• Chivda i mieszankami suchych przekąsek z hartowanymi przyprawami
• Masala mumra z orzeszkami ziemnymi, liśćmi curry i kurkumą

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, a po otwarciu szczelnie zamykać.