Produkty

Mąka żytnia typ 1150 1kg

Plastry mango Sachani to dojrzałe kawałki mango w syropie, gotowe do wyjęcia prosto z puszki — opakowanie 850 g jest przeznaczone do dzielenia się, a nie jako pojedynczy deser.

Plastry zachowują swój kształt oraz miękkość i soczystość, dzięki czemu świetnie smakują podane samodzielnie po schłodzeniu, jako warstwa w deserze typu trifle lub shrikhand, wymieszane z jogurtem czy lodami, albo zmiksowane z mlekiem w formie szybkiego napoju mango lassi lub koktajlu mlecznego, gdy świeże mango jest poza sezonem.

Przed otwarciem schłodź puszkę — mango w syropie smakuje wyraźnie lepiej na zimno. Po otwarciu niewykorzystane plastry wraz z syropem przełóż do szczelnego pojemnika, wstaw do lodówki i spożyj w ciągu kilku dni.

Super Kanapka Sammy'ego 750g

Sarotti Kakaopulver 125g - Wysokiej jakości kakao w proszku

Kakao w proszku Sarotti to produkt najwyższej jakości, idealny do wypieków, gorącej czekolady i deserów. Bogaty czekoladowy smak od zaufanej niemieckiej marki.

Cechy produktu:

• Wysokiej jakości kakao w proszku
• Wygodne opakowanie 125g
• Bogaty, autentyczny czekoladowy smak
• Idealne do wypieków
• Niemiecka jakość
• Wszechstronny składnik

Zastosowanie:

Idealne do przygotowywania gorącej czekolady, ciast czekoladowych, brownie, ciasteczek, polew czekoladowych oraz wzbogacania deserów czekoladowym smakiem.

Miąższ z mango Schani Alphonso to gładkie, nieprzecierane puree z mango odmiany Alphonso – tej, po którą sięga większość indyjskich gospodarstw domowych, gdy to właśnie mango ma stanowić główny składnik dania.

Miąższ z mango Alphonso jest gęsty, ma głęboki szafranowo-pomarańczowy kolor i słodki smak z nutą aromatu, który odróżnia go od zwykłego mango. To najprostsza droga do przygotowania aamras podawanego z poori, mango lassi i koktajli mlecznych, kulfi z mango, musów, serników i lodów, a także nadzienia z mango do ciast i wypieków.

Używaj go bezpośrednio po otwarciu lub rozcieńcz odrobiną mleka czy wody, jeśli przygotowujesz napoje. Przed odmierzeniem zawartość puszki należy wymieszać, ponieważ miąższ osiada. Niewykorzystany miąższ przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku i zużyj w ciągu dwóch do trzech dni.

Mąka Schani Bajri to zmielone proso perłowe — bajra atta — szarawa mąka o wyraźnie orzechowym, lekko ziemistym smaku, w opakowaniu 1 kg.

Jest to mąka przeznaczona do wypieku bajra roti i bhakri, spożywanych w Gudżaracie, Radżastanie i Maharasztrze przez miesiące zimowe, zazwyczaj z masłem lub ghee, jaggery, czosnkowym chutneyem lub gulaszem. Wykorzystuje się ją także do thalipeeth, khichu i bajra khichdi.

Bajra nie zawiera glutenu, więc ciasto nie będzie się rozciągać jak pszenne: należy wyrabiać je z ciepłą wodą, utrzymywać miękką konsystencję i formować roti ręcznie lub między arkuszami folii, zamiast cienko wałkować. Dodatek niewielkiej ilości mąki pszennej ułatwia pracę z ciastem. Przechowywać szczelnie zamkniętą w chłodnym, suchym miejscu — mąkę jaglaną najlepiej zużyć w ciągu kilku miesięcy od otwarcia.

Czarna sól w proszku Schani (Kala Namak) ma charakterystyczny siarkowy smak, powszechnie stosowany w indyjskiej mieszance przypraw chaat masala, chutneyach oraz orzeźwiających napojach, takich jak jal jeera.

Mielony kmin rzymski Schani to zmielony kumin — rozgrzewający, ziemisty i delikatnie gorzki, jedna z dwóch lub trzech przypraw, których w indyjskiej kuchni nigdy nie może zabraknąć. 100 g.

Mielony kmin rzymski sprawdza się tam, gdzie całe ziarna byłyby zbyt grube: w przyprawach curry i sabzi, dalu, chole, rajma i mieszankach do kebabów, w rajcie, maślance i napoju jaljeera, a także jako posypka do chaat i owoców. Stanowi również podstawę garam masala oraz większości bliskowschodnich i meksykańskich mieszanek przypraw.

Dodawaj go na patelnię razem z cebulą i pomidorami, a nie na samym początku, ponieważ mielony kmin przypala się szybciej niż całe ziarna. Przechowuj opakowanie szczelnie zamknięte w chłodnej, ciemnej szafce — mielona przyprawa szybko traci aromat po kontakcie z powietrzem.

Barwnik spożywczy Schani w kolorze zielonym to intensywny, skoncentrowany i bezpieczny barwnik przeznaczony do dekorowania słodyczy, ciast oraz dań wytrawnych. Niewielka ilość wystarczy, aby uzyskać żywy i jednolity kolor.

Schani Food Colour Red to żywy, bezpieczny dla żywności czerwony barwnik powszechnie stosowany w indyjskich słodyczach, napojach i daniach. Idealny do nadawania wyrazistych kolorów marynatom tandoori oraz deserom.

Schani Zielony Kardamon (Elachi) — całe zielone strąki o słodkim, kwiatowym aromacie.

Najlepszy do

• Masala chai i kheer
• Biryani, pulao i kormy
• Indyjskich słodyczy i garam masala

Opakowanie i przechowywanie

50 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.

Schani Natural Kolhapuri Jaggery Block to nierafinowany, wolny od chemii słodzik wytwarzany z soku z trzciny cukrowej. Ten tradycyjny słodzik jest idealny do indyjskich słodyczy, deserów i napojów.

Kostki cukru jaggery (gur) Schani — nierafinowany cukier trzcinowy w poręcznych kostkach, 500g. Bogata, karmelowa słodycz do herbaty chai, payasam, ladoo, chikki i daal.

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w zamkniętym pojemniku.

Schani Leh-S-Royal Veg Biryani Curry Mix to wygodna mieszanka do przygotowania w domu aromatycznego biryani warzywnego o jakości jak z restauracji. Zawiera autentyczne przyprawy i smaki.

Plastry mango Schani Alphonso to najwyższej jakości konserwowane kawałki króla mango. Słodkie, aromatyczne i intensywne w smaku, idealne do deserów, koktajli mlecznych i jako przekąska.

Olej musztardowy Schani to ostry, pełen smaku olej kuchenny szeroko stosowany w kuchni północnych i wschodnich Indii. Nadaje on charakterystyczny, wyrazisty smak piklom, curry, rybom i daniom typu stir-fry. Butelka 1 litr.

Olej musztardowy Schani to ostry, pełen smaku olej kuchenny szeroko stosowany w kuchni północnych i wschodnich Indii. Nadaje charakterystyczny, wyrazisty smak piklom, curry oraz potrawom smażonym metodą stir-fry.

Schani Phool Makhana to nasiona lotosu typu „puffed” — lekkie, białe, przypominające popcorn kuleczki o puszystej chrupkości i bardzo delikatnym smaku, w opakowaniu 50 g.

Upraż na niewielkiej ilości ghee, aż staną się chrupiące, i dopraw solą, pieprzem lub przyprawą chaat masala, aby uzyskać szybką przekąskę, lub użyj do przygotowania makhana kheer i makhana matar. Popularny posiłek postny podczas Navratri i Ekadashi.

Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym, hermetycznym pojemniku.

Sojowe kawałki Schani to bogate w białko teksturowane białko roślinne wytwarzane z odtłuszczonej mąki sojowej. Wszechstronny substytut mięsa, idealny do curry, dań stir-fry i pulao.

Mąka pszenna typ 405 1kg

Mąka pszenna typ 550 1kg