Indická

Domů > Indická

325 produktů

{"id":57048586191231,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Sušenky Britannia Good Day s pistáciemi a mandlemi 72g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":129,"weight":72,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Britannia

Sušenky Britannia Good Day s pistáciemi a mandlemi 72g

€1,29

Jednotková cena

Sušenky Britannia Good Day s pistáciemi a mandlemi jsou máslové sušenky z dlouholeté řady Good Day společnosti Britannia, vyrobené s viditelnými kousky pistácií a mandlí vmíchanými do těsta. Good Day je jednou z nejuznávanějších značek sušenek v Indii.

Sušenky mají bohatou máslovou chuť s křupavou, drobivou texturou a kousky pistácií a mandlí dodávají každému soustu oříškovou příchuť a lehkou křupavost.

Návod k použití

Připraveno k přímé konzumaci přímo z balení, samostatně nebo k čaji či kávě.

Velikost balení: 72 g. Skladujte na chladném a suchém místě a po otevření obal znovu uzavřete, aby sušenky zůstaly křupavé.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048585830783,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Sabudana (Tapioka) 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":282,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689086343","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Sabudana (Tapioka) 500g

€2,82

Jednotková cena

TRS Tapioka (Sabudana) jsou malé tvrdé bílé perličky vyrobené z maniokového škrobu. V suchém stavu jsou křídové a v balení chrastí; po správném namočení nabobtnají do podoby měkkých, průsvitných kuliček, které se neslepují, ale zůstávají oddělené.

Nejlepší využití

Sabudana khichdi
Sabudana vada
Sabudana kheer a postní pokrmy (vrat)

Příprava

Propláchněte na sítu, dokud z něj neteče čistá voda, poté namočte do takového množství vody, aby hladina byla zarovnaná s perličkami – ne více – a nechte čtyři až pět hodin nebo přes noc namočené. Pokud je příprava správná, perlička se mezi prsty rozdrtí na prášek bez tvrdého bílého středu. Příliš mnoho vody způsobí, že se změní v lepicí hmotu. Před vařením důkladně sceďte a načechrejte vidličkou.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56214705537407,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"5N-6H0Y-5U1V","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Priya - Nakládané listy ibišku (Gongura) s chilli papričkami v oleji (bez česneku) 300 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":139,"weight":300,"compare_at_price":279,"inventory_management":"shopify","barcode":"785018200191","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Priya

Priya - Nakládané listy ibišku (Gongura) s chilli papričkami v oleji (bez česneku) 300 g

€1,39 €2,79

-50%

Jednotková cena

Priya Gongura Red Chilli Pickle je kyselá nakládaná směs listů ibišku (roselle) s přidanými červenými chilli papričkami, díky čemuž je pikantnější než běžná verze, přičemž si zachovává stejnou charakteristickou kyselost listů. Vyrobeno bez česneku.

Nejlépe chutná s

Horkou rýží s lžící ghí
Dálem a rýží nebo pokrmem ragi sangati
Rýží s jogurtem, která vyvažuje pálivost

Podávání

Začněte půlkou čajové lžičky, protože chilli je zde výrazně znát a je snazší přidat druhou lžičku, než se potýkat s tou první. Používejte suchou lžíci a povrch vždy urovnejte tak, aby olej směs znovu pokryl, než sklenici uklidíte; směs vyčnívající nad hladinu oleje se kazí jako první. Podávejte k pokrmům s neutrální chutí, nikoliv k dalším výrazně kořeněným jídlům.

Balení a skladování

300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56609010745727,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"MDH Meat Curry Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":179,"weight":100,"compare_at_price":226,"inventory_management":"shopify","barcode":"8902167000140","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

MDH

MDH Meat Curry Masala 100g

€1,79 €2,26

-21%

Jednotková cena

MDH Meat Curry Masala je tmavá, výrazná směs koření na pomalu dušené skopové a jehněčí maso, u kterého musí koření vydržet dlouhé vaření. Je těžší a hřejivější než běžná sabzi masala a vynikají v ní tóny pepře a praženého celého koření.

Nejlepší pro

Skopové nebo jehněčí kari s cibulí a rajčaty
Kozí kari připravované v tlakovém hrnci
Hovězí a další pomalu dušené masové pokrmy

Použití

Maso nejprve orestujte dozlatova, poté přidejte masalu k osmažené cibuli, zázvoru a česneku a nechte ji minutu opékat v oleji, než přidáte vodu. Tři čajové lžičky jsou ideální na půl kila masa. Vařte v tlakovém hrnci čtyři až pět zapískání nebo duste pod pokličkou hodinu, poté na závěr odklopené zredukujte omáčku, aby se koření koncentrovalo.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56609015169407,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"EQ-DMBR-07PI","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Priya Chicken 65 Masala 50g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":98,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"785018167029","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Priya

Priya Chicken 65 Masala 50g

€0,98

Jednotková cena

Priya Chicken 65 Masala je směs koření pro stejnojmenný jihoindický smažený kuřecí pokrm: pálivý, výrazně červený a pikantní, s dominantní chutí chilli. Jedná se spíše o marinádu než o kari koření, takže se používá před smažením, nikoliv po něm.

Nejlepší pro

Kuřecí kousky bez kostí
Paneer 65 a gobi 65 (květák)
Krevety 65

Použití

Kuřecí maso bez kostí nakrájejte na sousta a marinujte alespoň hodinu ve směsi dvou až tří čajových lžiček masala koření, hustého jogurtu, lžíce kukuřičného škrobu, soli a trochy citronové šťávy. Smažte v rozpáleném oleji po menších dávkách, aby teplota neklesla, dokud nejsou kousky tmavě červené a propečené. Na závěr je krátce orestujte na rozpálené pánvi s kari listy a podélně rozkrojenými zelenými chilli papričkami (méně než minutu) a ihned podávejte, dokud je obal křupavý.

Balení a skladování

50g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57306223051135,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Udhaiyam červená čočka Masoor Dal 2 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":589,"weight":2000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906002131839","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Udhaiyam

Udhaiyam červená čočka Masoor Dal 2 kg

€5,89

Jednotková cena

Červená čočka (Masoor Dal) značky Udhaiyam je prémiová půlená červená čočka, která se rychle vaří a má hladkou, sametovou konzistenci. Používá se po celém světě do polévek, dušených pokrmů a tradičních indických jídel z čočky (dhal).

Rychle se vařící půlená červená čočka
Ideální pro přípravu dhalu, polévek, dušených pokrmů a kari

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57305655935359,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Udhaiyam pšeničná mouka jemná 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":269,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906002130344","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Udhaiyam

Udhaiyam pšeničná mouka jemná 1 kg

€2,69

Jednotková cena

Udhaiyam Maida je pšeničná mouka jemně mletá a zbavená otrub, díky čemuž je měkká, bílá a obsahuje jen minimum hrubých částic, které jsou typické pro celozrnnou mouku atta. Vytváří pružné, vláčné těsto, které je nezbytné pro indický smažený chléb a pečivo v restauračním stylu, a při pečení se chová jako běžná hladká mouka.

Ideální pro

Bhaturu, naan a poori
Těsto na samosy a kachori
Dorty, sušenky a běžné pečení

Příprava

Maida vyžaduje méně vody než mouka atta, proto ji přidávejte postupně. Pro přípravu bhatury nebo naanu vypracujte měkké těsto s jogurtem a kypřicím prostředkem a před tvarováním ho nechte dvě hodiny odpočívat na teplém místě. U těsta na samosy nejprve do mouky zapracujte olej nebo ghí, dokud směs při stlačení nedrží tvar, poté přidejte studenou vodu, vypracujte tuhé těsto a nechte ho třicet minut odpočívat – díky tomu bude výsledná krusta křupavá a s puchýřky, nikoliv měkká.

Balení a skladování

1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete nebo přesypte do vzduchotěsné nádoby.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095163838847,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aachi Chaat Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":199,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906021126489","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Aachi

Aachi Chaat Masala 100g

€1,99

Jednotková cena

Aachi Chaat Masala je pikantní a řízná směs koření, která je duší indického pouličního jídla. Je vyrobena z amchuru, černé soli, římského kmínu a chilli a dodá ovocným salátům, pani puri, bhel puri a dalším pochutinám svůj typický kyselo-pálivý šmrnc.

Pikantní koření na pouliční jídla s amchurem a černou solí
Ideální k dochucení chaatu, ovocných salátů a snacků

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095163183487,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aachi Garam Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":244,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906021124119","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Aachi

Aachi Garam Masala 100g

€2,44

Jednotková cena

Aachi Garam Masala je klasická zahřívací směs celého koření vyrobená ze skořice, kardamomu, hřebíčku, pepře a badyánu. Dochucovací koření přidávané do kari, biryani a marinád pro větší hloubku a vůni.

Klasická zahřívací směs celého aromatického koření
Používejte jako dochucovací koření nebo k vylepšení marinád

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095161708927,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"20-7LT0-HAOY","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aachi Chicken 65 Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":132,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906021124003","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Aachi

Aachi Chicken 65 Masala 100g

€1,32

Jednotková cena

Aachi Chicken 65 Masala je originální směs koření pro ikonický jihoindický pokrm ze smaženého kuřete. Její výrazná kombinace chilli, pepře a aromatického koření vytváří typickou ostrou a pikantní chuť Chicken 65.

Autentický chuťový profil Chicken 65
Výrazné chilli a pepř s aromatickým kořením

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095161643391,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"9K-OKOZ-PVUJ","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aachi Biryani Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":199,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906021123976","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Aachi

Aachi Biryani Masala 100g

€1,99

Jednotková cena

Aachi Biryani Masala je univerzální směs koření na biryani vhodná jak pro přípravu rýže, tak masa. Díky obsahu výtažků z celého koření dodá každému biryani dokonale vyváženou a aromatickou hloubku.

Univerzální směs koření na biryani
Vhodná pro kuřecí, skopové i zeleninové biryani

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048584814975,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"5U-GS8X-VUO7","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Haldiram Rte Palak Paneer 300g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":199,"weight":300,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8904063202338","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Haldiram's

Haldiram Rte Palak Paneer 300g

€1,99

Jednotková cena

Haldiram Palak Paneer je hotové kari z kostek sýra paneer v jemné špenátové omáčce, uzavřené v sáčku, který do otevření nevyžaduje chlazení. Omáčka je spíše jemná a smetanová než pálivá a sýr paneer zůstává po ohřátí měkký.

Nejlépe chutná s

Podávané s naanem, rotinou nebo rýží
Rychlá vegetariánská večeře
Kancelářské obědy a cestování

Návod k přípravě

Neotevřený sáček ponořte na čtyři až pět minut do vroucí vody, nebo obsah vyklopte na pánev a za stálého míchání, aby se špenát nepřipálil, jej tři až čtyři minuty jemně ohřívejte. V mikrovlnné troubě ohřívejte zakryté asi dvě minuty. Před podáváním dobře promíchejte.

Balení a skladování

300g sáček. Skladujte na chladném a suchém místě. Zbytky uchovávejte v chladničce a spotřebujte tentýž den. Obsahuje mléčné výrobky.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048582455679,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"KA-ANQ5-59UJ","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Garam Masala 100 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":199,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689003289","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Garam Masala 100 g

€1,99

Jednotková cena

TRS Garam Masala je mletá směs hřejivého koření — jde o závěrečnou masalu, nikoliv o základní. Zatímco kurkuma a chilli se přidávají na začátku vaření, garam masalu vmícháte až ke konci, aby se rozvoněla.

Nejlepší pro

Dochucení kari, dálů a zeleninových pokrmů
Směsi na kebaby, kofty a marinády
Čole, radžmu a bohaté masové omáčky

Použití

Přidejte půl čajové lžičky v posledních dvou až třech minutách vaření, nebo ji posypte pokrm těsně před podáváním — dlouhé vaření potlačuje aroma a může způsobit nahořklou chuť. Používejte ji spolu s koriandrem a římským kmínem, nikoliv místo nich; slouží k ovonění, nikoliv jako základ pokrmu. Dózu udržujte těsně uzavřenou, protože mleté směsi rychle ztrácejí aroma.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56214706225535,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"OV-05SO-YLQ0","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Priya – Amla (indický angrešt) nakládaný v oleji (bez česneku) 300 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":139,"weight":300,"compare_at_price":279,"inventory_management":"shopify","barcode":"785018012015","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Priya

Priya – Amla (indický angrešt) nakládaný v oleji (bez česneku) 300 g

€1,39 €2,79

-50%

Jednotková cena

Priya Amla Pickle je indický angrešt nakrájený na kousky a naložený v oleji s chilli a hořčicí, vyrobený bez česneku. Amla je sama o sobě svíravá a velmi kyselá; sůl a olej ji zjemňují a zanechávají svíravou kyselost, která na jazyku přetrvává ještě dlouho po polknutí.

Nejlépe se hodí k

Rýži s jogurtem
Obyčejné horké rýži s ghí
Čočce s rýží nebo khichdi

Podávání

Jeden kousek bohatě stačí, zejména pokud s amlou začínáte, protože její svíravost je silnější než u nakládaného manga nebo limetky. Používejte suchou lžíci a před uzavřením sklenice kousky vždy zatlačte zpět pod hladinu oleje, protože vše, co vyčnívá nad olej, se kazí nejdříve. Podávejte k pokrmům s neutrální chutí bohatým na škrob, nikoli k jiným kyselým jídlům.

Balení a skladování

300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56165954388351,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Priya - Mangové avakaya nakládaná zelenina v oleji (bez česneku) 300g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":134,"weight":300,"compare_at_price":269,"inventory_management":"shopify","barcode":"785018012336","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Priya

Priya - Mangové avakaya nakládaná zelenina v oleji (bez česneku) 300g

€1,34 €2,69

-50%

Jednotková cena

Priya Mango Avakaya Pickle je andhréjské mangové čatní: kousky syrového manga naložené v hořčici, chilli prášku a oleji. Tato verze je vyrobena bez česneku, pro kuchyně, ve kterých se česnek nepoužívá. Chuť je zároveň pálivá, slaná a kyselá, přičemž hořčice jasně vystupuje za chilli.

Nejlepší v kombinaci s

Horkou rýží se lžící ghí
Jogurtovou rýží (curd rice)
Dósou, idli a čapátí

Podávání

Avakaya je určena ke konzumaci v malém množství, podávejte tedy skromnou lžičku na kraj talíře a nevmíchávejte ji do celého pokrmu. Vždy používejte suchou lžíci a kousky po nabrání opět stlačte dolů, aby byly zakryté olejem, protože vše, co vyčnívá nad hladinu oleje, se kazí nejdříve. Pokud olej v chladné kuchyni zhoustl, nechte sklenici před podáváním chvíli stát při pokojové teplotě.

Balení a skladování

300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56162082685311,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Červená čočka TRS (Masoor Dal) 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":249,"weight":500,"compare_at_price":310,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689000646","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Červená čočka TRS (Masoor Dal) 500g

€2,49 €3,10

-20%

Jednotková cena

Červená čočka TRS (Masoor Dal) je půlená čočka bez slupky, která má v balení oranžovou barvu a na talíři světle zlatou. Není třeba ji namáčet a vaří se rychleji než jakákoliv jiná čočka, což z ní dělá ideální volbu pro všední dny.

Nejlepší využití

Každodenní masoor dal
Čočkové polévky a dušená jídla z jednoho hrnce
Khichdi a první měkké příkrmy

Jak ji vařit

Dvakrát až třikrát propláchněte, dokud nebude voda čirá. Vařte na mírném ohni v poměru přibližně 3 díly vody na 1 díl čočky po dobu 20 až 25 minut, nebo použijte tlakový hrnec a vařte na 2 „písknutí“, přičemž na začátku sbírejte pěnu. Pokud chcete hladkou konzistenci, na konci krátce prošlehejte. Pokrm dokončete přidáním temperování (tadka) z římského kmínu, česneku a sušených chilli papriček na rozpáleném ghí.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048583340415,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"MDH Pani Puri Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":169,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8902167000409","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

MDH

MDH Pani Puri Masala 100g

€1,69

Jednotková cena

MDH Pani Puri Masala je směs kyselého, slaného, mátového a kmínového koření, která se používá k přípravě kořeněné vody pro pani puri. Je založena spíše na výrazné chuti než na pálivosti, přičemž hlavní roli hraje pražený kmín a černá sůl.

Nejlepší pro

Pani pro pani puri a golgappa
Chlazené nápoje typu jaljeera
Posypání chaatu, ovoce nebo vařených brambor

Použití

Vmíchejte asi dvě polévkové lžíce do litru studené vody s tamarindovou dužinou a trochou palmového cukru (jaggery), poté nechte dvacet až třicet minut odstát, aby se chutě propojily. Směs sceďte, přidejte nasekanou mátu a koriandr a před podáváním důkladně vychlaďte. Chuť upravte pomocí tamarindu a soli, místo abyste přidávali více masaly, která by mohla vodu zakalit.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":58068516766079,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Schani mletý římský kmín (Jeera) 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":159,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Schani

Schani mletý římský kmín (Jeera) 100g

€1,59

Jednotková cena

Mletý římský kmín Schani — teplé, zemité a lehce nahořklé koření, které v indické kuchyni nikdy nesmí chybět. 100 g.

Mletý římský kmín se používá tam, kde by celá semínka byla příliš hrubá: do kari a masal na zeleninu (sabzi), čočky (dal), cizrny (chole), fazolí (rajma) a směsí na kebaby, do raity, podmáslí a jaljeery, nebo jím lze posypat čát a ovoce. Je také základem garam masaly a většiny blízkovýchodních a mexických směsí koření.

Přidávejte ho na pánev společně s cibulí a rajčaty, nikoli hned na začátku, protože mletý kmín se připaluje rychleji než celá semínka. Balení uchovávejte pevně uzavřené v chladné a tmavé skříňce — mleté koření po přístupu vzduchu rychle ztrácí své aroma.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57411223388543,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"80","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"India Gate Premium Basmati rýže 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":420,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"690225301244","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

India Gate

India Gate Premium Basmati rýže 1 kg

€4,20

Jednotková cena

Vychutnejte si autentickou chuť a vůni rýže India Gate Premium Basmati o hmotnosti 1 kg, která je vyrobena z pečlivě vybrané dlouhozrnné rýže basmati. Tato prémiová rýže, známá svou přirozeně bohatou vůní, nadýchanou texturou a mimořádně dlouhými zrny, vylepší každé jídlo a je ideální pro přípravu biryani, pulao, smažené rýže i každodenní vaření.

Každé zrnko se uvaří k dokonalosti, zůstává oddělené a nelepí se, přičemž nabízí výjimečnou chuť a kvalitu. Ať už připravujete slavnostní pokrmy nebo každodenní rodinná jídla, rýže India Gate Premium Basmati dodá vašemu stolování nádech výjimečnosti.

Klíčové vlastnosti

Prémiová dlouhozrnná rýže basmati
Přirozeně aromatická a chutná
Nadýchaná, nelepivá textura po uvaření
Ideální pro biryani, pulao, smaženou rýži a každodenní pokrmy
Pečlivě vybraná a hygienicky balená
Konzistentní kvalita a chuť
Čistá hmotnost: 1 kg

Pokyny pro skladování

Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Po otevření uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, aby byla zachována čerstvost a vůně.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57305529221503,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"JP-AU10-53MU","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Udhaiyam hnědá čočka 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":89,"weight":500,"compare_at_price":179,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906002134281","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Udhaiyam

Udhaiyam hnědá čočka 500g

€0,89 €1,79

-50%

Jednotková cena

Hnědá čočka Udhaiyam v 500g balení je celozrnná čočka masoor se slupkou, vhodná pro domácnost, kde se vaří příležitostně, a ne každý týden. Právě díky slupce zůstávají zrna v hrnci v celku, takže na rozdíl od půlené červené čočky se v polévce nerozvaří na hustou kaši, ale zůstanou jednotlivá zrna.

Ideální pro

Celozrnný dhal z čočky masoor
Polévky, dušená jídla a teplé čočkové saláty
Kičrí, kde by zrna měla zůstat oddělená

Jak vařit

Propláchněte a zkontrolujte, zda v čočce nejsou kamínky. Třicetiminutové namáčení pomůže, ale není nutné. V tlakovém hrnci vařte v poměru dva a půl dílu vody na jeden díl čočky tři až čtyři píšťalky; v běžném hrnci vařte na mírném ohni pod pootevřenou pokličkou třicet pět až čtyřicet minut. Sůl přidejte až ke konci, nikoliv na začátku, a těsně před podáváním ji dochuťte římským kmínem, česnekem a chilli osmahnutými na horkém ghí.

Balení a skladování

500g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete nebo čočku přesypte do vzduchotěsné nádoby.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57305494913407,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Udhaiyam hnědá čočka 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":395,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906002134274","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Udhaiyam

Udhaiyam hnědá čočka 1 kg

€3,95

Jednotková cena

Hnědá čočka Udhaiyam je celá čočka masoor se zachovanou hnědou slupkou, díky čemuž se chová zcela odlišně od půlené červené čočky. Během vaření si drží svůj tvar a nerozpadá se, takže se hodí do pokrmů, kde chcete čočku vidět a cítit, nikoliv ji mít v podobě hladkého pyré.

Ideální pro

Celou čočku masoor dal a dal ve stylu dhaba
Čočkové polévky, dušená jídla a saláty
Kičrí a čočkové pokrmy s rýží, které mají mít texturu

Jak ji vařit

Dobře propláchněte a přeberte, zda v ní nejsou kamínky. Namáčení není nutné, ale třicet minut zkrátí dobu vaření. Vařte v tlakovém hrnci s přibližně dvěma a půl díly vody na jeden díl čočky po dobu tří až čtyř zapískání, nebo zvolna vařte třicet pět až čtyřicet minut, dokud není čočka měkká, ale stále vcelku. Solte až ke konci, protože solení na začátku udržuje slupku tvrdou. Na závěr přidejte „tempering“ (vonnou směs) z římského kmínu, česneku a sušených chilli papriček na ghí.

Balení a skladování

1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete nebo čočku přesypte do vzduchotěsné nádoby.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095164068223,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aachi Mutton Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":171,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8904209303554","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Aachi

Aachi Mutton Masala 100g

€1,71

Jednotková cena

Aachi Mutton Masala je prémiová směs aromatického koření vytvořená pro přípravu bohatých pokrmů z skopového masa. Její komplexní kořenicí profil s výtažky z celého koření zajišťuje pokaždé autentickou skopovou omáčku v kvalitě jako z restaurace.

Prémiová směs výtažků z celého koření na skopové maso
Chuť jako z restaurace v pohodlí domova

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095162364287,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"NR-SF1W-72A1","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aachi Meat Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":171,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906021124690","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Aachi

Aachi Meat Masala 100g

€1,71

Jednotková cena

Aachi Meat Masala je výrazná, víceúčelová směs koření vytvořená pro přípravu masových kari z červeného masa. Kombinuje extrakty z celého koření s chilli a koriandrem, čímž dodává hovězímu, jehněčímu a vepřovému masu hlubokou a plnou chuť.

Víceúčelová masala pro hovězí, jehněčí a vepřové maso
Hluboký, robustní charakter koření

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

Haldiram Ready to Eat Choley 300g (Pack of 3)

{"id":57048584749439,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Haldiram Rte Choley karton 300g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":199,"weight":300,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8904063229670","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Haldiram's

Haldiram Rte Choley karton 300g

€1,99

Jednotková cena

Haldiram Choley je hotové cizrnové kari v tmavé, pikantní severoindické omáčce, uzavřené v trvanlivém sáčku. Cizrna si zachovává svůj tvar, zatímco omáčka nese kyselost amchuru a stálou jemnou pálivost.

Nejlepší pro

Podávání s bhature, puri nebo rýží
Rychlé jídlo, když je kuchyně zavřená
Cestování a obědové balíčky

Jak připravit

Uzavřený sáček ohřívejte ve vroucí vodě po dobu čtyř až pěti minut, nebo jej vyprázdněte do pánve a za občasného míchání tři až čtyři minuty prohřívejte. V mikrovlnné troubě to v zakryté misce trvá asi dvě minuty. Pokud omáčka zhoustla, nařeďte ji trochou horké vody.

Balení a skladování

300g sáček. Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření zbytky uchovávejte v chladničce a spotřebujte tentýž den.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v