Brambůrky a krekry

Annam Plain Papadam (6") jsou větší, neochucené papadamy, jejichž velikost je určena k tomu, aby se lámaly a sdílely, nikoliv jedly vcelku. "Plain" (obyčejný) znamená bez kmínu, pepře nebo česneku, takže jemně doplňuje silně kořeněná jídla, místo aby s nimi soupeřil. Širší placka se při smažení výrazně nafoukne a snadněji se láme na kousky pro stolování. Smažte ji několik sekund v rozpáleném oleji a přitlačte ji děrovanou naběračkou ke dnu, nebo ji opékejte nad mírným plamenem či na suché pánvi a neustále ji obracejte, aby se rovnoměrně zabarvila. V obou případech je hotová ve chvíli, kdy zbledne a zkroutí se, a po zchladnutí ještě více zkřehne.

Nejlépe chutná s

• Rýžovými pokrmy se sambarem, rasamem nebo dalem
• Kari, podávaný jako křupavá příloha k lámání a namáčení
• Zdobený nakrájenou cibulí, rajčaty a čatní jako masala papad

Balení a skladování

200g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Annam Jeera Papadam je papadam s celými semínky římského kmínu zapracovanými do těsta, díky čemuž se pražená chuť kmínu projeví v momentě, kdy přijde do kontaktu s teplem. Je to nejuniverzálnější z ochucených papadů, teplý a pikantní, aniž by byl pálivý, a právě proto se hodí k prostému rýžovému pokrmu stejně dobře jako k nápojům. Semínka navíc dodávají křupavému povrchu zajímavou texturu. Opékejte jej nad mírným plamenem nebo na suché pánvi, přičemž jej neustále obracejte po dobu dvaceti až třiceti sekund z každé strany, nebo jej krátce osmažte v rozpáleném oleji. V obou případech jej bedlivě sledujte, protože kmín se připaluje rychleji než samotný papadam a mohl by zhořknout.

Nejlépe chutná s

• Rýží s jogurtem, dalem a běžnými rýžovými pokrmy
• Masala papadamem zdobeným cibulí, rajčetem a citronem
• Nápoji a mísami s chaat

Balení a skladování

200g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Beyond Kerala Banana Chips jsou plátky syrových banánů smažené na kokosovém oleji a dochucené kamennou solí — chipsy, které se v celé Kérale prodávají na váhu před každou pekárnou a autobusovým nádražím, kde se jim říká kaya varuthathu nebo upperi.

Právě kokosový olej je odlišuje od běžných brambůrků: dodává chipsům výrazné, lehce nasládlé aroma a místo mastného dojmu při kousnutí příjemně a čistě křupou. Kamenná sůl se sype až na závěr, takže koření ulpívá na povrchu a chuť se projeví jako první.

Její se jen tak k čaji, balí se na cesty nebo podávají jako součást hostiny sadja. 100 g. Balení udržujte uzavřené a spotřebujte během jednoho nebo dvou dnů po otevření — smažené chipsy po přístupu vzduchu rychle ztrácejí svou křupavost.

Annam Plain Papadam (4") je malý, neochucený papad, který se podává k rýžovým pokrmům nebo k nápojům. Při správné přípravě během sekund nabude na objemu, vytvoří puchýřky a zůstane křehký. Má čistou slanou chuť a postrádá říz římského kmínu nebo pepře, které najdete u ochucených variant. Čtyřpalcová velikost je ideální pro servírování na talíři thali, kde si každý host vezme jeden nebo dva kusy, místo aby se dělil o velký disk. Opékejte jej nad mírným plamenem plynového hořáku nebo na suché pánvi, přičemž jej každých dvacet až třicet sekund obracejte, dokud nezesvětlá a nezačne se kroutit, případně jej krátce osmažte v horkém oleji a nechte okapat ve svislé poloze. Ve vlhkém vzduchu měkne, proto připravujte jen takové množství, které ihned zkonzumujete.

Nejlépe chutná s

• Rýží se sambarem, rasamem nebo jogurtem
• Rozdrobený v salátech a chaatu
• Nápoji, s kapkou citronu a špetkou chilli

Balení a skladování

150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Annam papadam s černým pepřem obsahuje v těstě drcený černý pepř, který mu dodává říznou, hřejivou chuť, kterou běžný papadam nemá. Pálivost je pepřová, nikoliv chilli, takže nastupuje pomalu a rychle odeznívá, a skvěle se hodí k jemným pokrmům, jako je rýže s jogurtem nebo kari na bázi kokosu. Opečte jej nad mírným plamenem plynového hořáku nebo na suché pánvi, přičemž jej dvacet až třicet sekund na každé straně neustále obracejte, dokud nezesvětlá a nezačne se kroutit, nebo jej na několik sekund ponořte do rozpáleného oleje a nechte okapat ve svislé poloze. Podávejte krátce po přípravě, dokud je co nejkřehčí.

Nejlépe chutná s

• Rýží s jogurtem, rasamem a jemným kokosovým kari
• Masala papadamem s cibulí, rajčaty a koriandrem
• Nápoji, jako samostatná peprná pochoutka

Balení a skladování

200g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete.

Beyond Chips Original Style jsou základní, lehce solené chipsy z řady Beyond – ideální volba, když chcete křupání, aniž by chuť přebila vše ostatní. 100 g.

Díky své čistě slané chuti fungují jako neutrální doplněk ke všemu na stole: k dipu, čatní, sendviči, pivu nebo jen tak v misce při příchodu hostů. Jsou také skvělé nadrcené na chaat nebo salát, pokud hledáte texturu, a ne výrazné kořenění.

Podávejte přímo z balení, ideálně v misce, aby balíček zůstal mezi jednotlivými hrstmi zavřený. Skladujte v chladné, suché spíži a důkladně uzavírejte – po otevření chipsy během dne či dvou navlhnou.

Pringles zakysaná smetana a cibule 165g – Pikantní stohovatelné chipsy

Pringles zakysaná smetana a cibule kombinují krémovou, pikantní chuť zakysané smetany s výraznou cibulovou příchutí. Lahodná variace na klasické chipsy Pringles.

Vlastnosti produktu:

• Příchuť zakysané smetany a cibule
• 165g dóza
• Ikonický stohovatelný tvar
• Krémová, pikantní chuť
• Znovu uzavíratelná dóza
• Vždy čerstvé a křupavé

Chuťový profil:

Dokonalá rovnováha krémové zakysané smetany a výrazné cibule vytváří neodolatelnou chuťovou kombinaci, kvůli které se budete chtít vracet pro další.

Brambůrky Lay’s s příchutí červené papriky 150g

Pringles Original 165g – Klasické stohovatelné brambůrky

Pringles Original přinášejí ikonickou chuť a dokonalé křupnutí, které znáte a milujete. Tyto stohovatelné brambůrky jsou ideální pro mlsání kdykoli a kdekoli.

Vlastnosti produktu:

• Klasická originální příchuť
• 165g tuba
• Ikonický stohovatelný tvar
• Dokonalé křupnutí
• Znovu uzavíratelná tuba
• Čerstvé až do posledního brambůrku

Výhody:

Jedinečný stohovatelný tvar a znovu uzavíratelná tuba udrží Pringles čerstvé a křupavé. Ideální na večírky, výlety autem nebo běžné mlsání.

Doritos Nacho Cheese 110 g – klasické tortilla chipsy s příchutí sýra Nacho

Doritos Nacho Cheese přinášejí výraznou sýrovou chuť, po které toužíte. Tyto ikonické tortilla chipsy jsou perfektní na svačinu, párty nebo k namáčení do vašich oblíbených dipů.

Vlastnosti produktu:

• Klasická příchuť sýra Nacho
• Praktické 110g balení
• Křupavé tortilla chipsy
• Výrazná sýrová chuť
• Ideální ke sdílení
• Ikonická značka Doritos

Tipy ke konzumaci:

Vychutnejte si je přímo z pytlíku, se salsou, guacamole, sýrovým dipem nebo jako součást vašeho oblíbeného receptu na nachos.

Funny Frisch Currywurst brambůrky 150g

Kurkure Green Chutney je ochucená varianta Kurkure, oblíbeného indického křupavého kukuřičného snacku, kořeněná tak, aby vynikla chuť zeleného čatní, tedy omáčky na bázi koriandru a máty, která se běžně podává k indickým pochutinám. Místo čatní podávaného stranou je příchuť nanesena přímo na snack.

Snack si zachovává známou křupavou, nepravidelnou texturu Kurkure s pikantní bylinkovou chutí, která připomíná koriandrově-mátové čatní spíše než běžnější varianty masala nebo chilli.

Návod k použití

• Otevřete balení a konzumujte přímo jako hotovou pochoutku.

Velikost balení: 70 g. Skladujte na chladném a suchém místě a po otevření znovu uzavřete.

Kurkure Masala Munch je původní, klasická příchuť Kurkure, křupavého kukuřičného snacku, který je v celé Indii velmi oblíbený. Tato varianta je obalena směsí indického koření, což jí dodává vyváženou masala chuť namísto jedné dominantní složky.

Snack má pro Kurkure typickou nepravidelnou, křupavou texturu se slanou, kořeněnou chutí, která pochází z masala obalu na každém kousku.

Návod k použití

• Otevřete balení a konzumujte přímo jako hotovou pochoutku.

Velikost balení: 80 g. Skladujte na chladném a suchém místě a po otevření obal znovu uzavřete, aby snack zůstal čerstvý a křupavý.

Kurkure Chili Chatka je křupavý kukuřičný snack od značky Kurkure, jedné z nejoblíbenějších indických značek balených slaných pochutin. Tato varianta je obalená v pikantním chilli koření, které jí dodává ostrý, ohnivý říz a doplňuje typickou křupavou texturu, kterou je Kurkure proslulé.

Každý nepravidelně tvarovaný kousek je křehký a křupavý, s výraznou pálivou chilli chutí na povrchu, která se s každým soustem stupňuje, což z něj činí oblíbenou svačinu k čaji nebo kdykoliv během dne.

Návod k použití

• Otevřete balení a konzumujte přímo jako hotovou svačinu.

Velikost balení: 70 g. Skladujte na chladném a suchém místě a po otevření obal znovu uzavřete, aby zůstal křupavý.

Kurkure Naughty Tomato je rajčatová varianta Kurkure, známého indického křupavého snacku na bázi kukuřice. Tato verze je obalená v pikantním rajčatovém koření, které nabízí odlišný chuťový profil od klasických variant masala nebo chilli.

Svačina má pro Kurkure typickou křupavou, nepravidelnou texturu s pikantní, lehce nasládlou rajčatovou chutí na povrchu každého kousku.

Návod k použití

• Otevřete balení a konzumujte přímo jako snack připravený k okamžité spotřebě.

Velikost balení: 70 g. Skladujte na chladném a suchém místě a po otevření obal znovu uzavřete, aby zůstal křupavý.

Funny Frisch Oriental chips 215 g

Udhaiyam Special Long Appalam je tamilnádský papad, vyrobený z mouky z černé čočky (urad dal) a vyválený do delšího, užšího tvaru, na který název odkazuje. Prodává se nevařený a tvrdý, v rozpáleném oleji se však během sekund nafoukne a zkřehne. Appalam je slaný a dostatečně neutrální na to, aby doplnil jakékoli jídlo, aniž by přebil jeho chuť.

Nejlepší využití

• K rýži se sambarem nebo rýži s rasamem
• K jihoindickému thali nebo sadyi
• Nadrobený do rýže s jogurtem

Příprava

Při smažení rozpalte olej tak, aby vhozený malý kousek okamžitě začal prskat. Vložte jeden appalam a plochou děrovanou naběračkou jej přitlačte ke dnu; během tří až čtyř sekund se nafoukne a zbledne. Vyjměte ho dříve, než začne zlátnout, protože zhnědlý appalam zhořkne. Pokud ho chcete opéct, podržte ho pomocí kleští nad otevřeným plamenem a neustále jím otáčejte, dokud se na něm neudělají puchýřky. Smažené kousky nechte okapat na papírové utěrce a ihned podávejte, protože po chvíli měknou.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete. Jsou křehké, proto balení uchovávejte na místě, kde nehrozí jejich rozdrcení.

Lay’s Solené brambůrky 150g

Lay’s Sour Cream & Onion brambůrky 150g