-
Čerstvé produkty
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
Hlavní menu
Rychlý nákup
- Rychlý nákup
-
Rychlé tipy
-
Ranní a každodenní základy
-
Základy vaření
-
Nezbytnost
-
Instantní, mražené a hotové pokrmy
-
Světové potraviny
-
VŠECHNY KATEGORIE
- VŠECHNY KATEGORIE
-
Čerstvé produkty
-
Základní potraviny do spíže
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mléčné výrobky
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
-
Nápoje
-
Domácnost a osobní péče
Váš košík
Aachi
44 produktů
44 produktů
€1,71
Aachi Kulambu Chilli Masala je pikantní, výrazná směs koření pro jihoindické kulambu (husté omáčky na bázi tamarindu). Vyvažuje pálivost chilli s nakyslostí tamarindu a aromatickým kořením pro autentickou chuť.
- Kořenící směs pro pikantní omáčky na bázi tamarindu
- Ideální pro chettinad kulambu a tamarindová kari
€1,89
Aachi Rasam Powder je směs jihoindického koření určená k přípravě rasamu, řídkého peprného tamarindového vývaru, který se podává s rýží. V chuti dominuje černý pepř a římský kmín, v pozadí je cítit koriandr, chilli a asafoetida, díky čemuž má směs ostrou a aromatickou chuť, nikoliv těžkou.
Nejlepší pro
- Rajčatový, pepřový a citronový rasam
- Dochucování řídkých tamarindových vývarů a čirých polévek
- Špetka vmíchaná do dalu, podmáslových kari a restované zeleniny
Použití
Použijte zhruba jednu navršenou čajovou lžičku na dva šálky rasamu. Tamarindový extrakt přiveďte k varu s nakrájenými rajčaty, solí a špetkou kurkumy, vmíchejte prášek a nechte dvě až tři minuty povařit, aby se rozvinula chuť. Přilijte vodu z uvařeného hrachu toor dal a ve chvíli, kdy se na okrajích začne tvořit pěna, pánev odstavte z ohně – pokud by se rasam po přidání dalu začal prudce vařit, zhořkl by. Nakonec dochuťte na ghí opraženým hořčičným semínkem s kari listy a čerstvým koriandrem.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.
€1,39
Aachi Fish Fry Masala je kořenicí směs pro křupavý obal, která dodá smažené rybě krásně okořeněnou zlatavou krustu. Díky obsahu chilli, kurkumy a aromatického koření jde o nejoblíbenější masalu pro jihoindickou úpravu smažených ryb.
- Kořenicí směs pro křupavý obal při smažení na pánvi nebo ve fritovacím hrnci
- Výrazná chuť chilli a kurkumy
- Velkoobchodní balení: 100g x 10 balení v kartonu
€1,25
Aachi Dum Biryani Masala je klasická univerzální směs koření na dum biryani, pečlivě připravená pro pokrmy typu biryani vařené pomalým varem. Její vyvážená pálivost a vůně se perfektně hodí jak ke kuřecímu, tak k jehněčímu biryani.
- Univerzální směs koření na dum biryani
- Ideální pro pomalu vařené kuřecí a jehněčí biryani
€0,88
Aachi Special Bombay Biryani Masala zachycuje pikantní, aromatický styl ikonického bombajského biryani. Díky obsahu sušených švestek, brambor a výrazné směsi koření přináší jedinečný sladko-pikantní chuťový profil.
- Autentický profil koření bombajského biryani
- Tóny sušeného ovoce a pikantního koření
€4,89
Aachi Rice Idly Mix je hotová směs na idli z rýžové a čočkové mouky, díky které odpadá nutnost namáčení přes noc a mletí za mokra. Stačí přidat vodu, nechat vykynout a uvařit v páře. Idli jsou po uvaření měkké a bílé, přesně jako z těsta připraveného doma.
Ideální pro
- Měkké idli vařené v páře k snídani
- Idli se sambarem a čatní
- Svačinové boxy a rychlá všední rána
Návod k přípravě
Směs smíchejte s vodou tak, aby vzniklo husté těsto, které ze lžíce spíše padá, než teče. Zakryté nechte stát na teplém místě šest až osm hodin, nebo přes noc v chladné kuchyni, dokud směs nevykyne a nezíská lehce nakyslou vůni. Jemně vmíchejte sůl, aniž byste těsto zbavili vzduchu. Formy na idli vymažte, naplňte je do tří čtvrtin a vařte v páře deset až dvanáct minut, dokud špejle po zapíchnutí nevyjde čistá. Před vyjmutím z forem nechte dvě minuty odpočinout.
Balení a skladování
1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte v dobře uzavřené vzduchotěsné nádobě.
€2,44
Aachi Pepper Chicken Masala je výrazná, pepřová směs koření pro oblíbený jihoindický pokrm z kuřecího masa na pepři. Díky obsahu celého drceného černého pepře, fenyklu a aromatického koření dodává jídlu intenzivní pálivost a vůni.
- Směs koření s výraznou chutí černého pepře
- Ideální pro jihoindické kuře na pepři připravované „nasucho“
€1,71
Aachi Paneer Tikka Masala je kořenicí směs inspirovaná tandoori úpravou, která dodá sýru paneer kouřové aroma a hodí se k jeho marinování i grilování. Sýru typu cottage dodá klasický opečený povrch a výraznou chuť jako z restaurace.
- Marináda na paneer v tandoori stylu
- Výrazný profil grilované a opečené chuti
€1,76
Aachi Madras Sambar Powder je tradiční směs koření na sambar v tamilnadském stylu, která kombinuje pražený koriandr, římský kmín, červené chilli a listy kari. Během pár minut vytvoří klasický pikantní a aromatický sambar.
- Klasická směs koření na sambar v madráském stylu
- Vyrobeno z praženého koriandru, římského kmínu a listů kari
€1,39
Aachi Prawn Fry Masala je přímořská směs koření na mořské plody určená k přípravě dokonale marinovaných krevet smažených na pánvi s výraznou kořeněnou krustou. Ideální pro přípravu krevet na sucho i s trochou šťávy.
- Přímořská směs koření na mořské plody pro krevetové pokrmy
- Výrazné chilli a pepř pro křupavý obal
€1,25
Aachi Chettinad Chicken Biryani Masala přináší výrazné, komplexní chutě čettindské kuchyně do vašeho biryani. Je vyrobena z kalpasi, marathi mokku a typického koření a nabízí autentický chuťový profil jižní Indie.
- Typické čettindské koření včetně kalpasi
- Výrazná kouřová, kořeněná chuť jižní Indie
€1,60
Aachi Pani Puri Masala je autentická směs koření pro přípravu ochucené vody (pani), která se používá do nejoblíbenějšího indického pouličního jídla. Stačí smíchat s vodou pro dosažení dokonalé pikantní, kořeněné a mátové vody do puri.
- Autentická směs koření na vodu pro pani puri s pikantní a kořeněnou chutí
- Obsahuje mátu, amchur (sušené mango), černou sůl a římský kmín
€2,44
Aachi Butter Chicken Masala vytváří ikonickou krémovou rajčatovou omáčku nejoblíbenějšího pokrmu severní Indie. Díky jemnému koření, pískavici (kasuri methi) a rajčatovému základu připravíte hladkou a lahodnou omáčku na máslové kuře bez sebemenší námahy.
- Profil krémových rajčat a pískavice (kasuri methi)
- Jemná chuť máslového kuřete vhodná pro celou rodinu
€1,04
Aachi Lemon Rice Powder je praktické kořenicí dochucovadlo pro přípravu jihoindické citrónové rýže (elumichai sadam). Díky hořčici, kari listům, chilli a sušené citrónové esenci promění obyčejnou rýži během pár minut v pikantní a chutný pokrm.
- Instantní kořenicí směs pro jihoindickou citrónovou rýži
- Obsahuje hořčici, kari listy a citrónovou příchuť
€2,49
Aachi Mutton Curry Masala je směs koření určená pro pomalé vaření skopového kari. Její bohatá kombinace celého koření, černého pepře a hřejivé masaly vytváří hluboce aromatickou omáčku, která je typická pro jihoindické skopové kari.
- Směs koření pro pomalé vaření skopového kari
- Bohatá směs černého pepře a celého koření
€1,32
Aachi Kadai Chicken Masala je vytvořena pro ikonický severoindický pokrm připravovaný ve woku. Díky čerstvě mletým semínkům koriandru, sušeným chilli papričkám a koření s výrazným tónem papriky dodává kuřeti kadai jeho typickou odvážnou chuť.
- Směs koření pro přípravu jídel typu kadai ve woku
- Profil s výraznou chutí papriky, koriandru a chilli
- Velkoobchodní balení: 100g x 10 sáčků v balení
€1,89
Kořenící směs Aachi Chicken Manchurian Masala zachycuje sladkou, pikantní a ostrou chuť indo-čínského kuřete manchurian. Tento oblíbený pokrm z restaurací připravíte s tímto výrobkem pokaždé stejně dobře, a to jak v suché verzi, tak i s omáčkou.
- Sladká, pikantní a ostrá indo-čínská chuť
- Vhodné pro přípravu manchurian nasucho i s omáčkou
€1,89
Aachi Chicken Tikka Masala je aromatická směs koření inspirovaná tandoori, ideální pro marinování a grilování kuřecího masa. Vytváří klasickou uzenou chuť kuřete tikka jako z restaurace.
- Směs koření na marinádu v tandoori stylu
- Ideální pro grilování, BBQ a pečení v troubě
€0,88
Aachi Country Chicken Biryani Masala je vytvořeno pro biryani z naatu kozhi (domácího kuřete), kde výrazné koření doplňuje silnější chuť volně chovaného kuřete. Hluboce aromatická směs oblíbená v Tamilnádu.
- Navrženo pro naatu kozhi (domácí kuře)
- Výrazná, hluboce aromatická jihoindická směs koření
€6,99
Zázvorovo-česneková pasta Aachi v 1kg balení je ideální pro gastro provozy, domácnosti, které denně vaří indická jídla, a pro každého, kdo připravuje pohoštění pro větší skupinu lidí. Jde o stejnou mletou směs zázvoru a česneku jako v menší sklenici, jen jí máte dostatek, takže nemusíte každých čtrnáct dní kupovat novou.
Nejlepší využití
- Základy pro každodenní kari a dál
- Velké dávky marinád na kuřecí a skopové maso
- Biryani a pulao připravované ve velkém
Jak ji používat
Použijte zhruba jednu polévkovou lžíci na 500 g masa nebo na kari pro čtyři osoby. Přidejte ji, jakmile změknou cibule, smažte na středním ohni minutu či dvě, dokud se neodpaří syrová vůně, a až poté přidejte rajčata nebo vodu. U takto velkého balení si část na týden přelijte do menší sklenice a hlavní nádobu udržujte uzavřenou a v chladu, aby se při každém vaření neotevíralo a neohřívalo celé balení. Vždy používejte čistou a suchou lžíci.
Balení a skladování
1kg nádoba. Skladujte na chladném a suchém místě; po otevření uchovávejte uzavřené v chladničce.
Související kolekce
- Výběr vede k úplnému obnovení stránky.
- Otevře se v novém okně.



