Ryż Annam Sona Masoori 10 kg

Annam Sona Masoori to południowoindyjski ryż średnioziarnisty, lekko polerowany — krótszy od basmati, bardziej miękki i znacznie lepiej chłonący płyny, dzięki czemu przesiąka smakiem wszystkiego, z czym jest podawany. Ugotowane ziarna są delikatne i lekko kleiste, a nie długie i sypkie, dlatego jest to ryż codziennego użytku w stanach Andhra Pradesh, Telangana i Karnataka.

Najlepszy do

• Ryżu gotowanego na parze, podawanego z sambarem lub rasam
• Ryżu z jogurtem, ryżu cytrynowego i ryżu z tamaryndowcem
• Mielenia na ciasto do idli i dosa

Jak gotować

Przepłucz dwa lub trzy razy, aż woda będzie prawie czysta, i jeśli masz czas, namaczaj przez dwadzieścia minut. Gotując na kuchence, użyj dwóch szklanek wody na jedną szklankę ryżu, doprowadź do wrzenia, a następnie przykryj i gotuj na małym ogniu przez około piętnaście minut; po zdjęciu z ognia odstaw na pięć minut. W szybkowarze wystarczy półtorej szklanki wody na jedną szklankę ryżu i gotowanie przez dwa gwizdki. Użyj nieco mniej wody do ryżu cytrynowego, jeśli chcesz, aby ziarna były twardsze i bardziej sypkie.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 10 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.