TRS - Adżwan / Nasiona lubczyku - 100g

TRS Ajwain / Nasiona lubczyku to drobne, żebrowane nasiona o ostrym, tymiankowym aromacie – to ten sam składnik, który nadaje tymiankowi jego wyrazistość. Są bardzo intensywne, więc wystarczy ich szczypta.

Najlepsze do

• Parathy, puri i ciast słonych
• Ciasta do pakory i bhajii
• Marynat do ryb i krewetek oraz marynowanych przetworów

Sposób użycia

Rozgnieć nasiona delikatnie w dłoniach tuż przed dodaniem – w całości uwalniają bardzo niewiele aromatu. Ćwierć łyżeczki wystarczy do przygotowania porcji ciasta. Podczas temperowania wrzuć je na gorący olej tylko na kilka sekund, zazwyczaj razem z kuminem.

Opakowanie i przechowywanie

100 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.