TRS - Orzeszki ziemne czerwone 375g

TRS Peanuts Red to łuskane orzechy ziemne w czerwonej skórce, sprzedawane w łupinach z myślą o gotowaniu, a nie jako gotowa, solona przekąska. Czerwona skórka jest grubsza niż w przypadku odmian jasnych i nadaje orzechom po upieczeniu nieco ostrzejszy, bardziej gorzki posmak.

Najlepsze do

• Okraszania poha, upma i warzywnych dań stir-fry
• Czatneju z orzechów ziemnych i przyprawy peanut masala
• Chikki, chivda oraz mieszanek typu namkeen

Sposób przygotowania

Prażyć na sucho na średnim ogniu przez pięć do sześciu minut, stale potrząsając patelnią, lub podsmażyć krótko na niewielkiej ilości oleju przez trzy do czterech minut. Należy zdejmować je z ognia, gdy są o ton jaśniejsze od pożądanego koloru, ponieważ dopiekają się pod wpływem własnego ciepła. Aby usunąć skórkę, należy orzechy upiec, lekko ostudzić, potrzeć w czystej ścierce kuchennej, a następnie oddzielić luźne skórki przez przewiewanie.

Opakowanie i przechowywanie

375 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.