Soczewica czerwona TRS (Masoor Dal) 1 kg

Czerwona soczewica TRS (Masoor Dal) to łuskana, połówkowa soczewica o jasnym łososiowo-pomarańczowym kolorze, która po ugotowaniu staje się bladozłota. To najszybsza w przygotowaniu soczewica w Twojej kuchni – nie wymaga namaczania i w mniej niż pół godziny rozpada się, tworząc delikatne purée.

Najlepsza do

• Codziennego dalu z soczewicy z okrasą czosnkową
• Gęstych zup z soczewicy i gulaszów
• Khichdi oraz zagęszczania dań warzywnych

Jak gotować

Opłucz, aż woda będzie czysta. Gotuj na wolnym ogniu, używając około 3 części wody na 1 część soczewicy przez 20–25 minut, zbierając pianę, która pojawi się w pierwszych minutach gotowania, lub gotuj w szybkowarze przez czas odpowiadający 2 syknięciom zaworu. Pod koniec gotowania zamieszaj, aby soczewica nie przywarła do dna. Na koniec dodaj ghee lub olej z przyprawami: kuminem, czosnkiem i suszonymi papryczkami chili.

Opakowanie i przechowywanie

1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.