Priya - Piklowane młode mango w solance (Vadu Mango) 300g

Priya Tender Mango Pickle to całe młode mango, tzw. vadu mangai, marynowane w solance zamiast w oleju. Małe owoce pozostają jędrne i zjada się je w całości, a sama zalewa staje się na tyle kwaśna i słona, że można ją podawać samodzielnie jako dodatek do ryżu.

Najlepiej smakuje z

• Ryżem z jogurtem (curd rice)
• Zwykłym ryżem z odrobiną zalewy
• Ryżem cytrynowym i innymi daniami z ryżu typu tiffin

Podawanie

Wyjmuj dwie lub trzy sztuki mango na raz za pomocą suchej łyżki, nigdy palcami, i dociśnij pozostałe owoce tak, aby znalazły się pod powierzchnią płynu przed zamknięciem słoika, ponieważ wszystko, co wystaje ponad zalewę, może się zepsuć. Zalewa stanowi integralną część pikli i nie należy jej odlewać. Ten produkt smakuje szczególnie dobrze podany na chłodno z ryżem i jogurtem w upalne dni.

Opakowanie i przechowywanie

Słoik 300g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.