Pasta Priya Pulihora 300g

Pasta Priya Pulihora to koncentrat do andhryjskiego ryżu z tamaryndowcem, zawierający tamaryndowiec, chili oraz przyprawy, które zostały już wcześniej przesmażone, dzięki czemu przygotowanie pulihory sprowadza się jedynie do wymieszania pasty z ugotowanym ryżem. W smaku dominuje najpierw kwaśna nuta, a następnie słony i ostry akcent.

Najlepsze do

• Pulihory, czyli ryżu z tamaryndowcem
• Posiłków świątecznych i lunchboxów
• Dania z makaronem typu sevai i wermiszel z tamaryndowcem

Sposób użycia

Ugotuj ryż tak, aby ziarna pozostały oddzielone, rozłóż go na szerokim talerzu i pozwól mu ostygnąć, aż będzie tylko lekko ciepły, ponieważ gorący ryż staje się kleisty, a ziarna mogą się połamać podczas mieszania. Wmieszaj dwie do trzech łyżek pasty na każde dwie szklanki ugotowanego ryżu, a następnie spróbuj i dopraw wedle uznania. Całość wykończ świeżą okrasą z ziaren gorczycy, chana dal, orzeszków ziemnych i liści curry smażonych na oleju, a następnie odstaw ryż na piętnaście minut przed podaniem, aby nabrał smaku.

Opakowanie i przechowywanie

Słoik 300g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć i trzymać w lodówce.