Annam Moong Dal oczyszczona 500g

Annam Moong Dal Clean to łuskana, połówkowa odmiana fasoli mung – drobna, żółta soczewica, która gotuje się szybciej i jest lżejsza niż jakikolwiek inny popularny dal. Szybko rozpada się na delikatne, łagodne purée i łatwo łączy się z przyprawami, co czyni ją idealnym wyborem na codzienny posiłek.

Najlepsza do

• Codziennego dalu tadka z kminem rzymskim i czosnkiem
• Pesarattu, khichdi oraz ven pongal
• Dalu ze szpinakiem, cukinią lub pomidorami

Jak gotować

Nie wymaga długiego namaczania; wystarczy piętnaście minut, a można je nawet pominąć. Gotuj w szybkowarze jedną szklankę dalu z dwoma i pół szklankami wody oraz szczyptą kurkumy przez dwa do trzech gwizdków lub gotuj na wolnym ogniu w odkrytym garnku przez około dwadzieścia pięć minut. Roztrzep na gładką masę, a następnie dodaj sól oraz okrasę z kminu rzymskiego, czosnku i suszonej papryczki chili na gorącym maśle ghee.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 500g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.