Annam Brown Sona Masuri 5 kg

Annam Brown Sona Masuri to ten sam południowoindyjski ryż o średnim ziarnie, który pozostawiono niepolerowanym, dzięki czemu warstwa otrębowa pozostaje na ziarnie. Nadaje mu to jasnobrązowy kolor, twardszą, bardziej sprężystą konsystencję i bardziej orzechowy smak niż białemu ryżowi Sona Masoori, a także wymaga więcej wody i dłuższego czasu gotowania.

Najlepszy do

• Codziennego ryżu gotowanego na parze z sambarem, rasamem lub curry
• Ryżu z jogurtem i ryżu z cytryną, gdzie twardsze ziarna zachowują odpowiednią strukturę
• Pulao i dań ryżowych przygotowywanych w jednym garnku

Sposób przygotowania

Namacz przez co najmniej godzinę przed gotowaniem; bez namaczania otręby sprawiają, że ziarna pozostają twarde. Gotuj w szybkowarze jedną szklankę ryżu z dwiema i pół do trzech szklankami wody przez cztery do pięciu gwizdy i pozwól ciśnieniu spaść naturalnie. W zwykłym garnku gotuj w dużej ilości wody przez około trzydzieści pięć minut i odcedź. Odstaw pod przykryciem na dziesięć minut przed rozruszaniem.

Opakowanie i przechowywanie

Worek 5 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.