TRS – Poha / Reisflocken mittel 300 g

TRS Reisflocken mittel (Poha) ist parboiled Reis, flach gewalzt und getrocknet, in mittlerer Stärke – die Allzweckqualität, die weich wird, ohne zu zerfallen. Dies ist die kleine 300-g-Packung, genug für einige Frühstücke.

Ideal für

• Kanda Poha und Batata Poha
• Chivda und Namkeen-Mischungen
• Dahi Poha und um Teigen mehr Körper zu geben

Zubereitung

Niemals in einer Schüssel einweichen. Die Flocken in ein Sieb geben, etwa fünfzehn Sekunden mit kaltem Wasser abspülen und fünf Minuten abtropfen lassen – beim Stehen werden sie weiter weich. Eine Flocke sollte sich zwischen den Fingern leicht zerdrücken lassen, ohne breiig zu werden. Die abgetropften Poha zum Schluss mit einem flachen Pfannenwender unter das Tadka heben, statt sie umzurühren.

Packung und Aufbewahrung

300 g. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen aufbewahren.