TRS – Dalchini (Zimt) Pulver 100 g

TRS Zimtpulver (Dalchini) ist zu feinem Pulver gemahlene Zimtrinde – warm, süßlich und holzig, und mit dem Löffel abzumessen statt von der Stange abzubrechen. Gemahlener Zimt verteilt sich gleichmäßig in einem Teig oder einer Soße, wie es ganze Rinde nicht kann.

Ideal für

• Garam Masala und selbst gemischte Gewürzmischungen
• Kuchen, Porridge und Gebäck
• Masala Chai und kräftige Fleischcurrys

Verwendung

Ein Viertel bis ein halber Teelöffel reicht für die meisten Gerichte – Zimt dominiert schnell und wird bei Überdosierung seifig. Im Curry zusammen mit den anderen gemahlenen Gewürzen zugeben und nur wenige Sekunden anbraten, bevor die Flüssigkeit dazukommt. Gemahlener Zimt verliert sein Aroma schneller als ganze Rinde, daher das Glas geschlossen halten und die Größe kaufen, die Sie zügig aufbrauchen.

Packung und Aufbewahrung

100 g. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen gut verschließen.