Annam Mumra (Puffreis) 400 g

Annam Puffreis (Mumra) ist trocken gepuffter Reis, leicht, knusprig und fast schwerelos, pur und ungesalzen. Er hat kaum Eigengeschmack, und genau das ist der Punkt: Er nimmt jedes Chutney, Tadka oder Masala an, das Sie untermischen, und liefert den Knusper. Direkt aus der Packung sollte er brechen und nicht biegen. Hat er etwas an Knusprigkeit verloren, verteilen Sie ihn auf einem Blech und erwärmen ihn zwei bis drei Minuten im Ofen bei niedriger Temperatur oder in einer trockenen Pfanne; vor dem Verwenden vollständig abkühlen lassen, dann ist er wieder knusprig.

Ideal für

• Bhel Puri mit Zwiebel, Tomate und Chutneys
• Chivda und andere trockene Snackmischungen mit Tadka
• Jhal Muri und schnelles Masala Mumra mit Erdnüssen

Packung und Aufbewahrung

400-g-Packung. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen gut verschließen.