Schani Alphonso Mangopüree (Mango Pulp)

Schani Alphonso Mango Pulp ist ein feines, nicht passiertes Mangopüree aus Alphonso-Mangos – der Sorte, zu der die meisten indischen Haushalte greifen, wenn die Mango das Gericht allein tragen soll.

Alphonso-Püree ist dickflüssig, tief safranorange und süß, mit der blumigen Note, die es von gewöhnlicher Mango unterscheidet. Es ist die Abkürzung zu Aamras mit Poori, zu Mango Lassi und Milchshakes, zu Mango-Kulfi, Mousse, Käsekuchen und Eis sowie zu einer Mangofüllung für Kuchen und Gebäck.

Verwenden Sie es pur oder verdünnen Sie es für Getränke mit etwas Milch oder Wasser. Rühren Sie die Dose vor dem Abmessen um, da sich das Püree absetzt. Bewahren Sie nicht verbrauchtes Püree abgedeckt im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie es innerhalb von zwei bis drei Tagen.