Fortune Senföl (Mustard Oil) 500 ml

Fortune Senföl ist ein aus Senfsamen hergestelltes Speiseöl, das häufig in der nordindischen, bengalischen und ostindischen Küche verwendet wird. Es hat ein kräftiges, scharfes Aroma und eine tief goldene Farbe – beides typisch für Senföl und in den damit zubereiteten Gerichten deutlich wahrnehmbar.

Das Öl hat einen scharfen, unverwechselbaren Geschmack, der beim Erhitzen etwas weicher wird, und ist daher eine häufige Wahl für Currys, Tadka und zum Einlegen, wo oft ein kräftigerer Geschmack gewünscht ist.

Verwendung

• Das Öl bis zum Rauchpunkt erhitzen und dann kurz abkühlen lassen, bevor Gewürze hineinkommen, wie es beim Kochen mit Senföl üblich ist.
• Für die tägliche Küche, Currys, zum Braten oder für Pickles verwenden.

Packungsgröße: 500 ml. Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.