Weekly Veggie Core Essentials – Gemüse-Grundbox

Weekly Veggie Core Essentials ist die Basisbox – das Gemüse, das in fast alles hineinkommt, statt dem, das man für ein bestimmtes Gericht kauft.

Sie ist um die alltäglichen Grundzutaten herum aufgebaut, mit denen eine indische Küche beginnt: Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Chilis und Aromaten, mit denen ein Tadka, ein Sabzi oder ein Curry anfängt, dazu das grüne Gemüse der Woche. Sie einmal pro Woche gemeinsam zu bestellen ist schlicht weniger Arbeit, als sie einzeln zu besorgen.

Wählen Sie die Größe, die zu Ihrem Haushalt passt – Small, Family oder Large. Wenn die Box ankommt, bewahren Sie Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, dunklen Ort auf und legen Sie grünes Gemüse, Tomaten und Chilis in den Kühlschrank. Verarbeiten Sie das Blattgemüse in den ersten ein bis zwei Tagen und heben Sie das festere Gemüse für später in der Woche auf.