Wöchentliche Gemüsebox (Weekly Veggie Box)

Die Weekly Veggie Box ist eine gemischte Box mit frischem Gemüse, die jede Woche neu aus dem zusammengestellt wird, was in dieser Woche gut ist – die Grundzutaten, mit denen eine indische Küche kocht, statt einer festen Liste.

Sie soll den wöchentlichen Gemüseeinkauf ersetzen: eine Bestellung, und das Gemüse für Sabzi, Dal und Salat der Woche kommt gemeinsam an. Da sich die Box nach Saison und Markt richtet, wechselt der Inhalt von Woche zu Woche – so kochen Sie auch einmal etwas, das Sie sonst nicht gekauft hätten.

Wählen Sie die Größe, die zu Ihrem Haushalt passt – Small, Family oder Large. Packen Sie die Box gleich nach der Ankunft aus: Blattgemüse in Beuteln in den Kühlschrank legen, Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Kochen Sie das grüne Gemüse zuerst und das festere Gemüse später in der Woche.