Asian Stir Fry Sauce Pack – Asiatische Wok-Saucen

Das Asian Stir Fry Sauce Pack ist die Drei-Flaschen-Grundlage der chinesischen Hausküche – zusammen gekauft statt eine nach der anderen.

Enthalten: Lee Kum Kee Helle Sojasauce 150 ml, Lee Kum Kee Dunkle Sojasauce 150 ml und Lee Kum Kee Austernsauce 255 g. Sie sind nicht austauschbar, und genau darum lohnt es sich, alle drei zu haben: Helle Sojasauce ist die salzige, dünnere zum Würzen; dunkle Sojasauce ist dickflüssiger und weniger salzig und sorgt in Schmorgerichten und gebratenem Reis für Farbe und Tiefe; Austernsauce ist der süß-herzhafte Binder, der einem Pfannengericht seinen Glanz gibt.

Mit diesen dreien plus Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel sind die meisten chinesischen Pfannengerichte, Nudelgerichte und Schmorgerichte in Reichweite. Die Flaschen nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.