Kings Phool Makhana 50 g

Kings Phool Makhana sind gepuffte Lotussamen – leichte, weiße, popcornartige Kugeln mit luftigem Biss und einem sehr milden, fast neutralen Geschmack, in der 50-g-Packung.

Makhana nimmt den Geschmack dessen an, womit es zubereitet wird. Meist wird es trocken in etwas Ghee geröstet, bis es knusprig ist, und dann mit Salz, Pfeffer, Chaat Masala oder Peri-Peri als Snack vermengt. Es kommt außerdem in Makhana Kheer, das mit Kardamom in Milch geköchelt wird, in das nordindische Curry Makhana Matar und in Fastenspeisen zu Navratri und Ekadashi.

Vor dem Verzehr rösten – direkt aus der Packung ist es eher weich als knusprig. Verschlossen in einem trockenen, luftdichten Behälter aufbewahren.