Heidelbeeren 300 g

Dies sind Heidelbeeren; einen gebräuchlichen Hindi-Namen gibt es nicht, da sie keine traditionelle indische Frucht sind. Es sind kleine, runde, tief blau-violette Beeren mit fester Haut und saftigem, mild süß-säuerlichem Fruchtfleisch.

Sie werden frisch pur gegessen, in Obstsalat und Joghurt gegeben und in der deutschen Bäckerei etwa für Heidelbeerkuchen verwendet.

Verwendung

• Erst kurz vor dem Essen vorsichtig abspülen, da zu frühes Waschen sie schneller verderben lässt.
• Weiche oder verschrumpelte Beeren aussortieren, bevor Sie den Rest lagern.
• Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von etwa einer Woche verbrauchen.