Äpfel 1 kg – Pink Lady

Pink Lady ist eine Apfelsorte, auf Hindi Seb genannt, mit rosaroter Schale über gelbgrünem Grund und festem, knackigem, saftigem Fruchtfleisch mit ausgewogenem süß-säuerlichem Geschmack.

Er wird frisch als Snack gegessen, in Obstsalat gegeben oder zum Backen verwendet, etwa für Apfelkuchen, wo seine feste Textur beim Garen gut hält.

Verwendung

• Vor dem Essen waschen; die Schale ist dünn und essbar.
• Zum Backen entkernen und in Scheiben schneiden, zum Snacken und für Salate in Spalten schneiden.
• Im Kühlschrank aufbewahren, dort hält er sich zwei bis drei Wochen, oder bei kühler Zimmertemperatur etwa eine Woche.