Telugu Foods Pootharekulu tiefgekühlt 125 g – nur München

Telugu Foods Pootharekulu ist die Papiersüßigkeit der Küste Andhras: hauchdünne Blätter aus Reisstärke, so fein, dass sie fast durchscheinend sind, gefaltet um Zucker und Ghee. Das Blatt löst sich im Mund sofort auf – genau darum geht es bei dieser Süßigkeit, und deshalb wird sie von Hand hergestellt. Sie wird tiefgekühlt geliefert, damit die Schichten beim Transport unversehrt bleiben.

Passt zu

• Festtags- und Diwali-Süßigkeitenboxen
• Kaffee oder Tee nach dem Essen
• Gästen, die so etwas wahrscheinlich noch nie probiert haben

Servieren

Die Stücke aus dem Gefrierschrank nehmen und in der geschlossenen Packung zwanzig bis dreißig Minuten auf Zimmertemperatur kommen lassen, bevor Sie sie servieren. Nicht in gefrorenem Zustand auspacken und nicht in der Mikrowelle beschleunigen; die Blätter reißen, wenn sie kalt sind, und werden matschig, wenn sie erwärmt werden. Jedes Stück flach und mit trockenen Fingern anfassen. Nach dem Auftauen am selben Tag servieren.

Packung und Aufbewahrung

125-g-Packung. Bis zum Tag des Servierens tiefgekühlt lagern und nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.