Küchen-Grundzutaten

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Chings

Chings - Schezwan Chutney - 250 g

€2,69 €2,99

-10%

Stückpreis

Ching's Schezwan Chutney ist eine scharfe, würzig-säuerliche Sauce von Ching's Secret, einer Marke, die für Zutaten der indo-chinesischen Küche bekannt ist. Schezwan Chutney wird in indischen Haushalten und Restaurants häufig als Basis für indo-chinesische Gerichte oder pur als Aufstrich und Dip verwendet.

Das Chutney schmeckt scharf, knoblauchbetont und säuerlich, hat eine tiefrote Farbe, wie sie für Saucen nach Schezwan-Art typisch ist, und eine glatte, leicht dickflüssige Konsistenz.

Verwendung

Als Aufstrich auf Sandwiches, Rolls oder Toast.
In gebratenen Reis, Nudeln oder Wok-Gemüse einrühren für einen scharfen, indo-chinesischen Geschmack.
Als Dip zu Snacks servieren.

Packungsgröße: 250 g. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

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Priya

Priya - Tamarindenpaste - 300 g

€2,39 €2,69

-11%

Stückpreis

Priya Tamarindenpaste ist konzentrierte Tamarinde, direkt aus dem Glas verwendbar, ohne Einweichen, Auspressen oder Passieren von Fruchtmark. Sie ist rein sauer, ohne zugesetzte Gewürze, und passt daher in alles, was Tamarinde verlangt, ohne die übrige Würzung zu verändern.

Ideal für

Sambar, Rasam und Vatha Kuzhambu
Chutneys, Saucen und Chaat
Tamarindenreis und Fischcurrys

Verwendung

Beginnen Sie mit einem halben Teelöffel, in etwas warmem Wasser aufgelöst, für einen Topf Sambar oder Rasam für vier Personen, und schmecken Sie am Ende ab, sobald das Dal drin ist, denn Tamarinde wirkt in dünner Flüssigkeit stärker als in dicker. Lassen Sie sie einige Minuten mitkochen; ungekochte Tamarinde schmeckt flach und leicht herb. Für Chutneys und Saucen unverdünnt verwenden, jeweils einen Viertelteelöffel.

Packung und Aufbewahrung

300-g-Glas. Kühl und trocken lagern; nach dem Öffnen verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

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Gramarhein

Gramarhein Tamarinde 200 g

€2,10 €2,67

-21%

Stückpreis

Gramarhein Tamarinde 200 g

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Fortune

Fortune Senföl (Mustard Oil) 1 Liter

€6,89

Stückpreis

Fortune Senföl ist ein aus Senfsamen gepresstes Speiseöl, das in der indischen Küche weit verbreitet ist, besonders in der nordindischen, bengalischen und ostindischen Küche. Es ist bekannt für sein kräftiges, scharfes Aroma und seine tief goldgelbe Farbe, die in den damit gekochten Gerichten zur Geltung kommen.

Das Öl hat einen scharfen, unverwechselbaren Geschmack, der beim Erhitzen etwas milder wird, und wird sowohl für die tägliche Küche als auch zum Einlegen verwendet, wo sein kräftiger Geschmack das Gemüse würzt.

Verwendung

Das Öl in einer Pfanne bis zum Rauchpunkt erhitzen und dann leicht abkühlen lassen, bevor Gewürze oder Zutaten hineinkommen – ein üblicher Schritt für Senföl in der indischen Küche.
Für tägliches Tadka, Currys, zum Braten oder Einlegen verwenden.

Packungsgröße: 1 Liter. Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

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Red Boat

Red Boat Fischsauce 500 ml – Premium vietnamesische Fischsauce

€14,31

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Red Boat Fischsauce 500 ml – Premium-Fischsauce

Red Boat Fischsauce ist eine mehrfach ausgezeichnete vietnamesische Premium-Fischsauce aus wild gefangenen Sardellen. Diese rein natürliche Sauce verleiht Ihrer asiatischen Küche authentische Umami-Tiefe.

Produktmerkmale:

Vietnamesische Premium-Fischsauce
500-ml-Flasche
Aus wild gefangenen Sardellen
Rein natürlich, ohne Zusatzstoffe
Preisgekrönte Qualität
Kräftiger Umami-Geschmack

Verwendung:

Unverzichtbar für die vietnamesische, thailändische und asiatische Küche. Perfekt für Dip-Saucen, Marinaden und Wok-Gerichte sowie um jedem Gericht herzhafte Tiefe zu verleihen.

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Bertolli

Bertolli Bio Natives Olivenöl Extra 500 ml

€9,99 €16,99

-41%

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Bertolli Bio Natives Olivenöl Extra 500 ml

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Thomy

Thomy Les Sauces Thai Curry 250 ml

€2,49 €2,69

-7%

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Thomy Les Sauces Thai Curry 250 ml

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Kühne

Kühne Mittelscharfer Senf 100 ml

€1,34

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Kühne Mittelscharfer Senf 100 ml

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Maggi

Maggi Sauce - Rich Tomato, 500 g

€3,60 €4,29

-16%

Stückpreis

Maggi Sauce - Rich Tomato, 500 g

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Cock

Cock Currypaste Gelb 400 g – Authentische thailändische gelbe Currypaste

€3,75

Stückpreis

Cock Currypaste Gelb 400 g – Thailändische gelbe Currypaste

Genießen Sie die milden, duftenden Aromen eines thailändischen gelben Currys mit der gelben Currypaste von Cock. Diese traditionelle Paste vereint Kurkuma, Zitronengras und aromatische Gewürze zu einem authentischen Geschmack.

Produktmerkmale: