Udhaiyam mini sójové kousky 500g

Udhaiyam Mini Soya Chunks jsou sójové kousky s texturou v malé formě, spíše granulované než velké kusy. Protože jsou malé, rehydratují se během několika minut a snadněji přejímají chuť omáčky a vmísí se do pokrmu tam, kde by celé kusy působily nepatřičně.

Ideální pro

• Sójovou keemu a náplně do plněných parath
• Kari, pulao a biryani
• Restované pokrmy, karbanátky a kebaby

Jak připravit

Kousky zalijte vroucí osolenou vodou a nechte je osm až deset minut změknout, poté je sceďte a – což je důležité – pevně je vymačkejte v dlaních; voda, kterou v sobě drží, by jinak pokrm naředila. Někteří kuchaři je proplachují a vymačkávají dvakrát. Přidejte je, jakmile je masalový základ osmahnutý a olej se oddělil, aby nasákly chuť a neředily ji, a vařte dalších pět minut.

Balení a skladování

500g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete nebo přesypte do vzduchotěsné nádoby.