TRS - Semínka badyánu (Chakra Phool) 50g

TRS Hvězdičkový anýz (Chakra Phool) je sušený osmicípý semeník se silným, sladkým aroma lékořice. Jedna nebo dvě celé hvězdičky postačí na velký hrnec, proto je třeba s tímto kořením šetřit.

Nejlepší pro

• Biryani, pulao a indické rýžové pokrmy
• Garam masalu a směsi celého koření
• Pomalu dušená masová kari, vývary a dušená jídla

Jak vařit

Celou hvězdičku přidejte na začátku do horkého ghí nebo oleje společně se skořicí a kardamomem a nechte ji několik sekund ovonět tuk, než přidáte cibuli. Nechte ji v pokrmu během vaření a před podáváním ji vyjměte, nebo na to strávníky upozorněte – zakousnout se do ní je příliš intenzivní zážitek. Nalámané cípy fungují stejně dobře jako celé hvězdičky.

Balení a skladování

50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.