Rýžová mouka TRS 1,5 kg

Rýžová mouka TRS je jemně mletá bílá rýže – měkká, zářivě bílá a bez lepku. Dodává křupavost namísto pružnosti, a proto se hodí do smaženého těstíčka a tenkých krajkových dosas, spíše než do chleba. Toto je 1,5kg balení.

Nejlepší pro

• Rava dosu, neer dosu a appam
• Kozhukattai, modak a idiyappam
• Křupavé těstíčko na pakoru a zahušťování sladkostí

Příprava

Pro napařovaná těsta zalijte mouku vroucí vodou, zamíchejte lžící a prohněťte, jakmile směs vychladne natolik, že se jí lze dotknout. U těstíček udržujte řidší konzistenci – rýžová mouka při odstátí dále houstne, proto její hustotu zkontrolujte těsně před vařením. Pár lžic přidaných do těstíčka na pakoru je nejjednodušší způsob, jak dosáhnout křupavějšího výsledku.

Balení a skladování

1,5 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.