TRS – mletá skořice 100 g

TRS mletá skořice (dalchini) je skořicová kůra rozemletá na jemný prášek — hřejivá, sladká a s dřevitou vůní, připravená k odměřování lžičkou, takže ji nemusíte odlamovat ze svitku. Mletá skořice se v těstě nebo omáčce rozprostře rovnoměrněji než celá kůra.

Hodí se na

• Garam masalu a domácí směsi koření
• Dorty, kaše a pečení
• Masala chai a vydatná masová kari

Použití

Na většinu pokrmů stačí čtvrt až půl čajové lžičky — skořice rychle převládne a při nadměrném použití získá mýdlovou chuť. Do kari ji přidejte spolu s ostatním mletým kořením a jen několik sekund opékejte, než přilijete tekutinu. Mletá skořice ztrácí aroma rychleji než celá kůra, proto sklenici dobře uzavírejte a kupujte takové balení, které spotřebujete.

Balení a skladování

100 g. Uchovávejte na chladném a suchém místě, po otevření dobře uzavřete.