TRS Lobiya (černooké fazole) – 500 g

Fazole oka (Lobiya) značky TRS jsou drobné sušené fazole krémové barvy s černou skvrnkou v místě, kde byly přichyceny k lusku. Vaří se rychleji než většina ostatních sušených fazolí a uvnitř zůstávají krémové, s jemnou, téměř pikantní chutí.

Nejlepší využití

• Lobiya masala a kari z fazolí oka
• Sundal a restované pokrmy s kokosem
• Polévky, dušená jídla a fazolové saláty

Příprava

Propláchněte a přeberte. Nemusí se nutně namáčet přes noc — bohatě stačí dvě až čtyři hodiny, a v případě potřeby je lze vařit i nenamočené. Vařte v tlakovém hrnci v poměru cca 3 díly vody na 1 díl fazolí po dobu 3 až 4 „písknutí“, nebo zvolna vařte 40 až 50 minut do změknutí. Solte až na konci, jinak zůstane slupka tuhá.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.