Priya instantní směs na Rava Idli 200 g

Priya Instant Rava Idli Mix je směs na idli ze krupice, která nevyžaduje kvašení přes noc, takže těsto stačí nechat pár minut odpočinout a rovnou vložit do napařovače. Idli jsou po uvaření nadýchaná a mají onu lehce zrnitou texturu, pro kterou je rava idli známá.

Ideální pro

• Rychlou snídani v podobě idli s kokosovým čatní
• Idli se sambarem
• Svačiny do krabičky a na poslední chvíli

Jak připravit

Směs smíchejte s hustým jogurtem a vodou na těsto, které lze nabírat lžící. Vodu přidávejte postupně a nechte směs deset až patnáct minut odstát, aby krupice nabobtnala. Tradičně se v tomto kroku přidává „tempering“ (v horkém oleji krátce osmažené hořčičné semínko, drcené kešu ořechy a kari listy). Formy na idli vymažte tukem, naplňte je do tří čtvrtin a napařujte deset až dvanáct minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Před vyjmutím z formy nechte idli dvě minuty odpočinout, jinak se mohou potrhat.

Balení a skladování

200g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.