Priya směs na dosu 500g

Priya Dosa Mix je instantní směs na přípravu těsta na dosu z rýžové a čočkové mouky: stačí přidat vodu a nechat vykvasit, místo abyste museli rýži a urad dal namáčet a mlít přes noc. Výsledkem je klasická tenká a křupavá dosa, nikoliv silná, nadýchaná dosa.

Ideální pro

• Obyčejnou dosu a masalu dosu
• Cibulovou dosu a dosu s podi
• Víkendovou snídani s čatní a sambarem

Návod k přípravě

Směs rozmíchejte s vodou na hladké tekuté těsto, řidší než na palačinky, a nechte ho pod pokličkou na teplém místě šest až osm hodin, nebo přes noc v chladné kuchyni, dokud trochu nevyběhne a lehce nezkysne. Vmíchejte sůl. Rozpalte pánev tawa tak, aby na ní kapka vody okamžitě zasyčela, potřete ji olejem, doprostřed vlijte naběračku těsta a spirálovitými pohyby ji rozetřete směrem ven. Okraje zakápněte olejem a smažte, dokud se základna sama nezačne oddělovat; pokud se dosa přichytává, pánev nebyla dostatečně rozpálená.

Balení a skladování

500g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.