MDH Pav Bhaji Masala 100g

MDH Pav Bhaji Masala je kořenicí směs, která stojí za bombajským pokrmem z rozmačkané zeleniny zvaným bhaji, a je spíše pikantní než pálivá. Sušené mango a černý pepř jí dodávají řízný závěr, díky kterému pokrm chutná jako z pouličního stánku, a nikoliv jako obyčejné zeleninové kari.

Nejlepší pro

• Pav bhaji s bramborami, hráškem, paprikou a rajčaty
• Masala pav a zeleninu smaženou na pánvi tawa
• Kořeněné bramborové náplně a zapečené sendviče

Použití

Osmahněte směs na másle s cibulí a rajčaty, dokud směs neztmavne, a poté přímo na pánvi vmíchejte uvařenou zeleninu. Přibližně dvě a půl čajové lžičky stačí na porci bhaji pro čtyři osoby. Na mírném ohni dále rozmačkávejte, aby se masala prolnula celým pokrmem, a těsně před podáváním přidejte špetku koření navíc společně s kapkou citronu pro zvýraznění kyselé chuti.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.