Mdh Karahi Gosht Masala 100g

MDH Karahi Gosht Masala je určena pro maso připravované zprudka v karahi s rajčaty, zázvorem a zelenými chilli papričkami, kde je omáčka spíše hustá a obalená kolem masa než řídká. Základ tvoří hrubý černý pepř a koriandr, díky čemuž je výsledná chuť spíše ostrá než sladká.

Nejlepší pro

• Karahi gosht z skopového nebo jehněčího masa
• Hovězí karahi a rychle smažené masové pokrmy
• Kadai paneer, pokud preferujete výraznější kořenění

Použití

Maso orestujte na rozpáleném oleji, přidejte velké množství nakrájených rajčat a nechte je rozvařit, poté vmíchejte přibližně tři čajové lžičky na půl kila masa. Vařte na prudkém ohni za stálého míchání, dokud se olej neoddělí a omáčka neobalí kousky masa. Nakonec přidejte zázvor nakrájený na nudličky a podélně rozkrojené zelené chilli papričky a odstavte z ohně; vodu nepřidávejte, pokud není pánev skutečně suchá.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.