India Gate Classic Basmati rýže 1 kg

India Gate Classic Basmati je dlouhozrnná aromatická rýže basmati v 1kg balení, které je ideální mít po ruce spíše na víkendové biryani než na každodenní vaření. Zrna se vaří odděleně a zůstávají suchá, při změknutí se prodlužují a drží svůj tvar natolik dobře, že je lze vrstvit a ohřívat, aniž by se rozvařila na kaši.

Ideální pro

• Biryani, kde musí zrna zůstat oddělená
• Pulao, rýži jeera a prostou dušenou rýži
• Smaženou rýži připravenou z rýže uvařené předchozí den

Jak ji vařit

Proplachujte, dokud není voda čirá, poté nechte dvacet až třicet minut namočenou. Použijte přibližně jeden a půl dílu vody na jeden díl rýže, přiveďte k varu, přikryjte a vařte na nejmírnějším ohni deset až dvanáct minut, poté nechte před otevřením hrnce pět minut odstát. Pro biryani rýži předvařte v bohatě osolené vodě zhruba na sedmdesát procent, sceďte a dokončete na mírném ohni pod utěsněnou pokličkou. Rýži vždy prokypřujte vidličkou, nikdy ji nemíchejte.

Balení a skladování

1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřenou ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah vlhkosti.