Priya - Nakládané listy ibišku (Gongura) s chilli papričkami v oleji (bez česneku) 300 g

Priya Gongura Red Chilli Pickle je kyselá nakládaná směs listů ibišku (roselle) s přidanými červenými chilli papričkami, díky čemuž je pikantnější než běžná verze, přičemž si zachovává stejnou charakteristickou kyselost listů. Vyrobeno bez česneku.

Nejlépe chutná s

• Horkou rýží s lžící ghí
• Dálem a rýží nebo pokrmem ragi sangati
• Rýží s jogurtem, která vyvažuje pálivost

Podávání

Začněte půlkou čajové lžičky, protože chilli je zde výrazně znát a je snazší přidat druhou lžičku, než se potýkat s tou první. Používejte suchou lžíci a povrch vždy urovnejte tak, aby olej směs znovu pokryl, než sklenici uklidíte; směs vyčnívající nad hladinu oleje se kazí jako první. Podávejte k pokrmům s neutrální chutí, nikoliv k dalším výrazně kořeněným jídlům.

Balení a skladování

300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.