MDH Shahi Paneer Masala 100g

MDH Shahi Paneer Masala je jemná, aromatická směs koření určená pro bohaté omáčky z kešu oříšků, rajčat a smetany, spíše než pro pálivá kari. Dominují v ní hřejivé koření, jako je kardamom, a obsahuje jen velmi málo pálivých chilli papriček.

Nejlepší pro

• Shahi paneer v krémové rajčatové omáčce
• Malai kofta a další jemné severoindické omáčky
• Zeleninová jídla ve stylu kormy

Použití

Nechte koření krátce rozvonět v ghí nebo oleji společně se základem z cibule a rajčat, ještě než přidáte tekutinu – tím vynikne chuť kardamomu. Přibližně dvě čajové lžičky stačí na 250 g paneeru pro čtyři osoby. Smetanu nebo kešu pastu přidejte, až když je masala důkladně provařená, a paneer vložte až úplně nakonec. Poté ho jen prohřejte, nevařte, aby zůstal měkký.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.