MDH Fish Curry Masala 100g

MDH Fish Curry Masala je pikantní směs koření s výrazným podílem chilli, určená na ryby připravované v omáčce, kde musí koření ochutit základ během krátké doby vaření. Do popředí vystupují kyselé tóny a pepř, což se skvěle hodí k rybím kari s tamarindem a kokosovým mlékem.

Ideální pro

• Ryby na kari s tamarindem nebo kokumem
• Kari z krevet a krabů
• Marinování ryb před smažením na pánvi

Použití

Nejprve připravte základ omáčky. Osmahněte cibuli, zázvor a česnek, přidejte masalu a nechte ji minutu rozvonět v oleji, poté přidejte tamarindový extrakt, kokosové mléko nebo rajčata a poduste. Dvě čajové lžičky postačí na půl kila ryb. Rybu vložte až nakonec a nechte ji na mírném ohni šest až osm minut táhnout, bez míchání, aby kousky držely pohromadě.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.