MDH Meat Curry Masala 100g

MDH Meat Curry Masala je tmavá, výrazná směs koření na pomalu dušené skopové a jehněčí maso, u kterého musí koření vydržet dlouhé vaření. Je těžší a hřejivější než běžná sabzi masala a vynikají v ní tóny pepře a praženého celého koření.

Nejlepší pro

• Skopové nebo jehněčí kari s cibulí a rajčaty
• Kozí kari připravované v tlakovém hrnci
• Hovězí a další pomalu dušené masové pokrmy

Použití

Maso nejprve orestujte dozlatova, poté přidejte masalu k osmažené cibuli, zázvoru a česneku a nechte ji minutu opékat v oleji, než přidáte vodu. Tři čajové lžičky jsou ideální na půl kila masa. Vařte v tlakovém hrnci čtyři až pět zapískání nebo duste pod pokličkou hodinu, poté na závěr odklopené zredukujte omáčku, aby se koření koncentrovalo.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.