Priya - Nakládané listy ibišku (Gongura) s cibulí v oleji (bez česneku) 300g

Cibulové nakládané listy ibišku Priya (Gongura) vycházejí ze stejného kyselého základu z listů ibišku, do kterého je vmíchána cibule. Ta zjemňuje ostrou chuť, dodává nakládané zelenině hutnost a mírně nasládlý nádech. Neobsahuje česnek a patří k jemnějším variantám nakládaných listů gongura.

Nejlépe chutná s

• Horkou rýží s ghí nebo sezamovým olejem
• Rýží s jogurtem (curd rice) a rýží s čočkou (dal rice)
• Čapátí, másalovou dózou a parathou

Podávání

Protože cibule zmírňuje kyselost, můžete si dopřát plnější lžíci než u samotné gongury; skvěle se hodí i jako pomazánka na čapátí nebo do tortilly. Při každém servírování použijte suchou lžíci a před uzavřením sklenice nakládanou směs upěchujte, aby se olej vrátil na povrch. Zbytky z talíře nikdy nevracejte zpět do sklenice.

Balení a skladování

300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.