Červená čočka TRS (Masoor Dal) 500g

Červená čočka TRS (Masoor Dal) je půlená čočka bez slupky, která má v balení oranžovou barvu a na talíři světle zlatou. Není třeba ji namáčet a vaří se rychleji než jakákoliv jiná čočka, což z ní dělá ideální volbu pro všední dny.

Nejlepší využití

• Každodenní masoor dal
• Čočkové polévky a dušená jídla z jednoho hrnce
• Khichdi a první měkké příkrmy

Jak ji vařit

Dvakrát až třikrát propláchněte, dokud nebude voda čirá. Vařte na mírném ohni v poměru přibližně 3 díly vody na 1 díl čočky po dobu 20 až 25 minut, nebo použijte tlakový hrnec a vařte na 2 „písknutí“, přičemž na začátku sbírejte pěnu. Pokud chcete hladkou konzistenci, na konci krátce prošlehejte. Pokrm dokončete přidáním temperování (tadka) z římského kmínu, česneku a sušených chilli papriček na rozpáleném ghí.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.